8023-77-6
中文名称
辣椒油浸膏
英文名称
Capsicum oleoresin
CAS
8023-77-6
分子式
W-99
更新日期
2026/04/01 11:24:45
结构式
基本信息
中文别名
油树脂辣椒
辣椒油树脂
辣椒油浸膏
辣椒油性树脂
辣椒精(1°油溶)
小米椒(CAPSICUM FRUTESCENS)树脂
辣椒油树脂
辣椒油浸膏
辣椒油性树脂
辣椒精(1°油溶)
小米椒(CAPSICUM FRUTESCENS)树脂
英文别名
resins,
capsicin
CAPSICUM
ctfa00432
FEMA 2234
CAPSICUM OIL
Capsicin,10%
Capsicin,6.2%
Capsicin,3.3%
Chilioleoresin
capsicin
CAPSICUM
ctfa00432
FEMA 2234
CAPSICUM OIL
Capsicin,10%
Capsicin,6.2%
Capsicin,3.3%
Chilioleoresin
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料
物理化学性质
| 外观性状 | 暗红至橙红色澄明液体，用乙醇抽提者其颜色比乙醚抽提物要暗。略粘，有强烈辛辣味，并有灸热感，可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的边缘和背部)。可部分溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油。 |
| FEMA | 2234 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. chilis musty hay tobacco sweet herbal |
| 香型 | spicy |
| 化妆品成分功效 | CLEANSING TONIC FRAGRANCE |
| CAS 数据库 | 8023-77-6 |
| EPA化学物质信息 | Resins, oleo-, capsicum(8023-77-6) |
安全数据
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H317-H335-H334-H318-H302 |
| 防范说明 | P264-P270-P301+P312-P330-P501-P280-P305+P351+P338-P310-P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501-P261-P285-P304+P341-P342+P311-P501 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 3909.39.0000 |
制备方法
方法1
由茄科植物辣椒(Capsicam annuum，尤其是牛角椒C．A．Var．1ongum等)的果实粉碎后，用有机溶剂(乙醚、丙酮或乙醇)抽提而得。得率约占干燥果的15%，或种子的28%。亦可进一步制成脱色制品。亦可根据要求将其辣度标准化。
应用领域
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
砷(以As计)
≤3mg/kg
重金属(以Pb计)
≤0.002%
铅
≤5mg.kg
残存溶剂(GT-26)
含氯碳氢化物总量
≤0.003%
丙酮
≤0.003%
异丙醇
≤0.003％
甲醇
≤0.005%
己烷
≤0.0025%
斯氏(Scoville)热单位
10万～200万
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤食品14；调味料92；肉类制品50～100；饮料14；糖果11。GB 2760--2001(g/kg)：复合调味料10.0；油炸薯片1.0。
FDA，§73．615，2000：以GMP为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
辣椒油树脂
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
辣椒油树脂
油炸小食品（仅限油炸薯片）
增味剂
1.0
辣椒油树脂
复合调味料
增味剂
10.0
供应商信息 更多
江西景旺天然香料有限公司
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黄金产品
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0796-8181760 15270068652
产品介绍：
中文名称：无色辣椒油
英文名称：Colorless Capsicum Oil
CAS：8023-77-6
纯度：6.6
包装信息：≥1kg/RMB 210;≥5kg/RMB 200;≥25kg/RMB 190
库存量：
9658kg
现货日期：
2026/4/1 11:24:45
江西百草药业有限公司
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+86-0796-8118889-8030 +86-15907062626
产品介绍：
英文名称：Capsicol/Chilli paprika oleoresin
CAS：8023-77-6
纯度：10 degree centigrade
包装信息：25KG,50KG,180KG,DRUM
备注：BCC20160309029
库存量：
>500g
现货日期：
2026/3/25 8:37:52
江西鑫森天然植物油有限公司
大货
现货
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0796-8284836 17379666713
产品介绍：
中文名称：辣椒油
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
纯度：99%
包装信息：1kg/;5kg/;10kg/;25kg/;180kg/
库存量：
>852kg
现货日期：
2026/3/30 9:21:15
陕西晨明生物科技有限公司
现货
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15332367321
产品介绍：
中文名称：辣椒精
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
纯度：99.9%
包装信息：1kg/160
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/3/31 9:04:13
山东萍聚生物科技有限公司
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18613662662; 18613662662
产品介绍：
中文名称：辣椒精
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
纯度：99.9%
包装信息：1kg/160
备注：450000kg
库存量：
450000kg
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2026/4/1 9:57:53
陕西帕尼尔生物科技有限公司
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029-86621125 18123784671
产品介绍：
中文名称：辣椒油树脂
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
纯度：98%
包装信息：1KG;25KG
库存量：
>30kg
现货日期：
2026/3/30 9:47:48
江苏采薇生物科技有限公司
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联系电话：
15370000013
产品介绍：
中文名称：辣椒油树脂
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
包装信息：1kg/RMB 116;25kg/RMB 115;1000kg/RMB 114
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/4/1 8:27:48
广东明通生物科技有限公司
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联系电话：
13112222280
产品介绍：
中文名称：辣椒油树脂
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
包装信息：1kg/RMB 115;25kg/RMB 114;1000kg/RMB 113
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/3/31 8:48:11
山东新雄生物科技有限公司
现货
联系电话：
15666663101
产品介绍：
中文名称：辣椒油树脂
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
包装信息：>=1kg/RMB 115;>=25kg/RMB 114;>=1000kg/RMB 113
备注：辣椒油树脂厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/3/31 8:47:36
湖北海嘉生物科技有限公司
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15071111164
产品介绍：
中文名称：辣椒油树脂
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
包装信息：>=1kg/RMB 116;>=25kg/RMB 115;>=1000kg/RMB 114
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/3/31 8:48:32
山东思扬生物科技有限公司
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新品
联系电话：
15666921172
产品介绍：
中文名称：辣椒油树脂
英文名称：capsicum oleoresin
包装信息：>=1kg/RMB 116;>=25kg/RMB 113;>=1000kg/RMB 110
备注：辣椒油树脂厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/3/31 8:48:52
河北鸿韬生物工程有限公司
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新品
联系电话：
15512737321
产品介绍：
中文名称：辣椒精
英文名称：capsicum oleoresin
纯度：详情致电咨询
包装信息：1kg/116;25kg/114;1000kg/112
备注：详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/3/30 9:07:05
四川焕煦生物科技有限公司
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15682000004
产品介绍：
中文名称：辣椒精
英文名称：capsicum oleoresin
纯度：详情致电咨询
包装信息：1kg/116;25kg/114;1000kg/112
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/4/1 8:48:40
江苏华策生物科技有限公司
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13023333306
产品介绍：
中文名称：辣椒精
英文名称：capsicum oleoresin
纯度：详情致电咨询
包装信息：1kg/116;25kg/114;1000kg/112
备注：辣椒精厂家
库存量：
450000kg
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2026/3/30 9:06:23
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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4006356688 18621169109
产品介绍：
英文名称：N-(4-Benzyloxytrityl)-N'-(2-nitrobenzenesulfonyl)-1,3-diaMinopropane Resin cross-linked with 1% DVB (200-400Mesh) (0.9-1.1MMol/g)
CAS：8023-77-6
斯百全化学（上海）有限公司
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021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：CapsicuM Oleoresin
CAS：8023-77-6
包装信息：100GM
备注：O1030
湖北巨胜科技有限公司
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027-59599241 18871490274
产品介绍：
中文名称：辣椒油树脂
英文名称：Capsicum oleoresin
CAS：8023-77-6
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
桦特昇生物科技（武汉）有限公司
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027-59207879 1972026995 18140587686
产品介绍：
中文名称：辣椒油
CAS：8023-77-6
纯度：99%
包装信息：1 kg/
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