毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2-甲硫基吡嗪 试剂级价格
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2-甲硫基吡嗪

2-甲硫基吡嗪,21948-70-9,结构式
2-甲硫基吡嗪
  • CAS号:21948-70-9
  • 英文名:2-(Methylthio)pyrazine
  • 中文名:2-甲硫基吡嗪
  • CBNumber:CB1347272
  • 分子式:C5H6N2S
  • 分子量:126.18
  • MOL File:21948-70-9.mol
2-甲硫基吡嗪化学性质
  • 熔点 :44 °C
  • 沸点 :221.2±20.0 °C(Predicted)
  • 密度 :1.19±0.1 g/cm3(Predicted)
  • FEMA :3231 | PYRAZINYL METHYL SULFIDE
  • 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
  • 溶解度 :soluble in Methanol
  • 酸度系数(pKa) :0.10±0.10(Predicted)
  • 形态 :solid
  • 颜色 :White to Orange to Green
  • 气味 (Odor) :nutty, sweet, meaty, slightly green flavor
  • 香型 :sulfurous
  • 生物来源 :synthetic
  • JECFA Number :796
  • BRN :878423
  • 主要应用 :flavors and fragrances
  • InChI :1S/C5H6N2S/c1-8-5-4-6-2-3-7-5/h2-4H,1H3
  • InChIKey :KBPBOWBQRUXMFV-UHFFFAOYSA-N
  • SMILES :CSC1=CN=CC=N1
  • LogP :1.26
  • CAS 数据库 :21948-70-9(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Pyrazine, (methylthio)-(21948-70-9)
  • EPA化学物质信息 :Pyrazine, (methylthio)- (21948-70-9)
安全信息
  • 危险品标志 :Xn
  • 危险类别码 :22-37/38-41
  • 安全说明 :22-24/25-39-26
  • WGK Germany :3
  • TSCA :TSCA listed
  • 海关编码 :29339900
  • 存储类别 :11 - Combustible Solids
  • 危险性类别 :Acute Tox. 4 Oral
    Eye Dam. 1
    Skin Irrit. 2
    STOT SE 3

2-甲硫基吡嗪性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA:饮料、冷饮、焙烤制品,均1.0mg/kg。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    2-甲硫基吡嗪
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 用途  用作日用、食用香精
2-甲硫基吡嗪上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-甲硫基吡嗪 试剂级价格
  • 更新日期:2025/12/22
  • 产品编号:M1821
  • 产品名称:2-(甲硫基)吡嗪 2-(Methylthio)pyrazine
  • CAS编号:21948-70-9
  • 包装:5G
  • 价格:120元
  • 更新日期:2025/12/22
  • 产品编号:M1821
  • 产品名称:2-(甲硫基)吡嗪 2-(Methylthio)pyrazine
  • CAS编号:21948-70-9
  • 包装:25G
  • 价格:390元
2-甲硫基吡嗪生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:18210857532; 18210857532
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:Capot Chemical Co., Ltd
  • 联系电话:+86 (0) 571 85 58 67 18
  • 电子邮件:
  • 国家:中国
  • 产品数:18207
  • 优势度:66
2-甲硫基吡嗪图谱信息
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