异丁酸香兰酯
中文名称:异丁酸香兰酯
英文名称:Vanillin isobutyrate
CAS号:20665-85-4
分子式:C12H14O4
分子量:222.24
EINECS号:243-956-6
Mol文件:20665-85-4.mol
异丁酸香兰酯 性质
| 熔点 | 27.0 to 31.0 °C |
|---|---|
| 沸点 | 312.9±27.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.12 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 0.017Pa at 20℃ |
| FEMA | 3754 | VANILLIN ISOBUTYRATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C, stored under nitrogen |
| 溶解度 | 溶于甲醇 |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| 气味 (Odor) | 甜，果味 |
| 香型 | vanilla |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 573mg/L at 20℃ |
| 最大波长(λmax) | 311nm(1-Butanol)(lit.) |
| JECFA Number | 891 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C12H14O4/c1-8(2)12(14)16-10-5-4-9(7-13)6-11(10)15-3/h4-8H,1-3H3 |
| InChIKey | BGKAKRUFBSTALK-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | COc1cc(C=O)ccc1OC(=O)C(C)C |
| LogP | 2 |
| CAS 数据库 | 20665-85-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Vanillin isobutyrate (20665-85-4) |
异丁酸香兰酯 用途与合成方法
外观： 无色至微黄色液体或固体；
香气描述： 甜的香草、淡的水果样香气 异丁酸香兰素酯可用于花香、焦糖、香草香精的调配。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、糖食、糖霜、代乳品，15．0；冷饮、软糖、凝胶、布丁、早餐谷物，10.0；胶姆糖20.0。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸香兰素酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
异丁酸香兰酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-22 | XW022066585404 | 香兰素异丁酸酯 | 20665-85-4 | 500g | 859 |
| 2025-12-22 | XW022066585403 | 香兰素异丁酸酯 | 20665-85-4 | 100g | 172 |
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武汉鼎信通药业有限公司
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产品介绍：
中文名称：异丁酸香兰酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：98%
包装信息：3KG;15KG;25KG
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中文名称：异丁酸香兰素酯
英文名称：Vanillin Isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：99% HPLC
包装信息：200kgs/;25kgs/
备注：8800KG
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产品介绍：
中文名称：异丁酸香兰素酯
英文名称：4-Formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropanoate
CAS：20665-85-4
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
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英文名称：Vanillin Isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：98.0%(GC)
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备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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产品介绍：
中文名称：异丁酸香兰酯
英文名称：Vanillin Isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：98.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
