丙酮酸异戊酯
中文名称:丙酮酸异戊酯
英文名称:ISOAMYL PYRUVATE
CAS号:7779-72-8
分子式:C8H14O3
分子量:158.2
EINECS号:231-934-9
Mol文件:7779-72-8.mol
丙酮酸异戊酯 性质
| 沸点 | 185 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.978 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2083 | ISOAMYL PYRUVATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 169 °F |
| 气味 (Odor) | 焦糖香味 |
| 香型 | balsamic |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 939 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C8H14O3/c1-6(2)4-5-11-8(10)7(3)9/h6H,4-5H2,1-3H3 |
| InChIKey | LBKWGGFVEDOVEP-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(C)CCOC(=O)C(C)=O |
| LogP | 1.46 |
| CAS 数据库 | 7779-72-8 |
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中文名称：丙酮酸异戊酯
英文名称：Isoamyl pyruvate
CAS：7779-72-8
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英文名称：isoamyl pyruvate
CAS：7779-72-8
纯度：99%,98%,95%
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中文名称：2-氧代-丙酸 3-甲基丁基酯
英文名称：3-methylbutyl 2-oxopropanoate
CAS：7779-72-8
纯度：98%
包装信息：25Kg
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中文名称：丙酮酸异戊酯
英文名称：ISOAMYL PYRUVATE
CAS：7779-72-8
纯度：98
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