缬草油
中文名称:缬草油
英文名称:Valerian root oil
CAS号:8008-88-6
分子式:C15H26O
分子量:222.36634
EINECS号:616-930-0
Mol文件:8008-88-6.mol
缬草油 性质
| 比旋光度 | -25 º |
|---|---|
| 密度 | 0.942-0.984 |
| FEMA | 3100 | VALERIAN ROOT OIL (VALERIANA OFFICINALIS L.) |
| 折射率 | 1.4860-1.5025 |
| 闪点 | 44°C |
| 颜色 | 淡黄色至褐色 |
| 气味 (Odor) | 木质香味。 |
| 香型 | herbal |
| EPA化学物质信息 | Oils, valerian (8008-88-6) |
缬草油 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 EMA(mg/kg)：软饮料0.52；冷饮0.36；糖果2.6；焙烤食品3.1；布丁类0.02～1.5。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
缬草油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
绿色至棕色液体，有木香、膏香、麝香似特殊香气。相对密度(d15)0.953～0.990，折射率(nD20)1.4861～1.5021，酸值约5.0，酯值约130。1ml样品可溶于0.5～1.5ml，90%乙醇。兼有驱风、兴奋、镇痉作用。 用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制啤酒(与酒花合用)、苹果酒等香精。 用途
用于调配烟草、食品、酒用香精。有时也少量用在化妆品香精中。 生产方法
由败酱科植物缬草(Valeriana officinalis)的根和根茎经水蒸气蒸馏而得。得率0.2%～0.6%。我国云南、四川、贵州等地产有同科植物马蹄香(V. jatamansi)亦可提油，称“马蹄香油”，性状均相似。 类别
有毒物品 毒性分级
低毒 急性毒性
口服-大鼠 LD50: 15000 毫克/公斤 可燃性危险特性
可燃, 燃烧产生刺激烟雾 储运特性
通风低温干燥 灭火剂
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英文名称：Valerian oil
CAS：8008-88-6
纯度：99.9%
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备注：BCVO20160309027
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英文名称：Valerian oil
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