乙酰乙酸异丁酯

英文名称:Isobutyl acetoacetate
CAS号:7779-75-1
分子式:C8H14O3
分子量:158.2
EINECS号:231-937-5
Mol文件:7779-75-1.mol
乙酰乙酸异丁酯 结构式

乙酰乙酸异丁酯 性质

熔点 177-179 °C(Solv: ethyl ether (60-29-7))
沸点 100 °C/22 mmHg (lit.)
密度 0.98 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 2177 | ISOBUTYL ACETOACETATE
折射率 n20/D 1.424(lit.)
闪点 173 °F
储存条件 Sealed in dry,Store in freezer, under -20°C
形态 液体
酸度系数(pKa) 10+-.0.46(Predicted)
颜色 透明的
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜葡萄酒 白兰地 果香
香型 fruity
JECFA Number 597
BRN 1761405
InChI 1S/C8H14O3/c1-6(2)5-11-8(10)4-7(3)9/h6H,4-5H2,1-3H3
InChIKey ZYXNLVMBIHVDRH-UHFFFAOYSA-N
SMILES CC(C)COC(=O)CC(C)=O || CC(C)COC(=O)CC(C)=O
LogP 1.60
CAS 数据库 7779-75-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Butanoic acid, 3-oxo-, 2-methylpropyl ester(7779-75-1)
EPA化学物质信息 Butanoic acid, 3-oxo-, 2-methylpropyl ester (7779-75-1)

乙酰乙酸异丁酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):饮料4.0;冷饮7.0;糖果、焙烤制品25.0。
FDA,§172.515(2000):适量为限。
化学性质 
无色液体。呈甜的白兰地、水果香和水果味。沸点196℃或84.5℃(1466Pa)。不溶于水,溶于乙醇和油脂。
用途 
食品用香料。
用途 
用于有机合成
生产方法 
由乙酸异丁酯在异丁酸钠存在下加热而得。

安全信息

WGK Germany3
TSCATSCA listed
海关编码2918.30.9000
存储类别10 - 可燃性液体

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

乙酰乙酸异丁酯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2025-12-22 A0814 乙酰乙酸异丁酯 7779-75-1 25ML 120
2025-12-22 A0814 乙酰乙酸异丁酯 7779-75-1 500ML 1755

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CAS:7779-75-1
纯度:98+
包装信息:1kg 25kg
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CAS:7779-75-1
纯度:98%
包装信息:25g;100g;500g;1kg
备注:试剂级
库存量:100kg
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CAS:7779-75-1
纯度:98.0%(GC)
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中文名称:乙酰乙酸异丁酯
英文名称:Isobutyl Acetoacetate
CAS:7779-75-1
纯度:98.0% GC
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