L-羟基脯氨酸

中文名 L-羟基脯氨酸

英文名 trans-4-Hydroxy-L-proline

别名 L-羟脯氨酸

L-羟基脯氨酸

L-羟脯氨酸作用

L-羟脯氨酸价格

L-羟脯氨酸用途

L-4-羟基脯氨酸

4-羟基-L-脯氨酸

反-4-羟基-L-脯氨酸

反式-L-4-羟基脯氨酸

4-羟基-2-羧基吡咯啶

4-羟基吡啶烷-2-羧酸

反式-4-羟基-L-脯氨酸

英文别名 Hypro

H-Hyp-OH

H-HYP-OH

H-L-HYP-OH

H-TRANS-HYP-OH

HYDROXYPROLINE

L-Hydroxyproline

1-hydroxyproline

4-Hydroxyproline

H-HYP-OH (TRANS)

Ls-Hydroxyproline

HYDROXY-L-PROLINE

4-L-Hydroxyproline

H-L-HYDROXYPROLINE

3-hydroxy-L-proline

1-hydroxy-L-proline

Proline, 4-hydroxy-

delta-Hydroxyproline

(4R)-4-hydroxy-L-proline

(2S,4R)-4-Hydroxyproline

trans-4-Hydroxy-L-proline

L-Proline,4-hydroxy-,trans

4-hydroxy-L-proline (trans)

HYDROXY-L-PROLINE, TRANS-4-

L-Proline, 4-hydroxy-, trans-

(2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylic acid

(2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid

CAS 51-35-4

EINECS 200-091-9

化学式 C5H9NO3

分子量 131.13

InChI InChI:1S/C5H9NO3/c7-3-1-4(5(8)9)6-2-3/h3-4,6-7H,1-2H2,(H,8,9)

InChIKey PMMYEEVYMWASQN-DMTCNVIQSA-N

密度 1.3121 (rough estimate)

熔点 273°C (dec.)(lit.)

沸点 242.42°C (rough estimate)

比旋光度 -75.5 º (c=5, H2O)

水溶性 357.8 g/L (20 º C)

蒸汽密度 4.5 (vs air)

溶解度 H2O: 50mg/mL

折射率 -75.5 ° (C=4, H2O)

酸度系数 1.82, 9.66(at 25℃)

PH值 5.5-6.5 (50g/l, H2O, 20℃)

存储条件 Store below +30°C.

外观 Crystals or Crystalline Powder

颜色 White

气味 Odorless

Merck 14,4840

BRN 471933

物化性质 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。

产品用途 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂