柠檬酸锌生产厂家

柠檬酸锌厂家 柠檬酸锌生产厂家 柠檬酸锌 工厂 柠檬酸锌价格 柠檬酸锌报价 柠檬酸锌添加量

柠檬酸锌的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

546-46-3（无水物）；5990-32-9（二水合物）

分子式

• 无水物：Zn₃(C₆H₅O₇)₂ 或 C₁₂H₁₀O₁₄Zn₃

• 二水合物：Zn₃(C₆H₅O₇)₂·2H₂O 或 C₁₂H₁₄O₁₆Zn₃

简介

柠檬酸锌是一种有机锌化合物，由柠檬酸与锌离子结合形成。它具有较高的锌含量和良好的稳定性，在食品、工业、化工等领域有广泛应用。

性状

• 外观：白色至淡黄色粉末或颗粒状结晶

• 溶解性：微溶于水，可溶于稀矿酸及氢氧化碱溶液

• 其他特性：具有风化性，在空气中可能逐渐失去结晶水

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 作为锌的营养强化剂，添加到谷物制品、乳制品、糖果、饮料等多种食品中，以补充食品中的锌元素

• 因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，并赋予果汁爽口的酸味

• 兼具有抗黏结剂功能性，适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品

• 用法用量：

• 调制乳：16mg-32mg/kg

• 调制乳粉（儿童用乳粉）：160mg-560mg/kg

• 饮料类：9.6mg-64mg/kg

• 固体饮料类：192mg-576mg/kg

• 具体添加量需根据食品的种类和预期用途确定，需遵循相关食品安全标准和规定

• 示例用量（GB14880）：

2. 工业领域

• 用途：

• 在金属表面处理过程中，可能用于形成保护膜或改善金属表面的性能

• 作为某些特定化学反应的催化剂或原料

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据工业需求和工艺条件确定

• 需遵循相关行业标准和安全规定

3. 化工领域

• 用途：

• 作为某些化工产品的原料或添加剂，如催化剂、稳定剂等

• 参与多种化学反应，帮助制备其他化学品或提高产品的稳定性

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据化工产品的特性和生产工艺确定

• 需遵循相关行业标准和安全规定

4. 纺织行业

• 用途：

• 在某些特定的纺织品染色或后处理过程中，可能用于调节染料的pH值或改善纺织品的性能

• 用法用量：

• 具体用法和用量需根据纺织品的特性和生产工艺确定

• 由于纺织行业的多样性和复杂性，具体用量可能因纺织品和工艺而异

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...