丙酸钠生产厂家

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丙酸钠的CAS号、分子式、简介、性状及用途

1. CAS号

丙酸钠的CAS号为137-40-6。

2. 分子式

丙酸钠的分子式为C₃H₅O₂Na，相对分子质量为96.06。

3. 简介

丙酸钠是一种重要的有机化合物，外观为无色透明晶体、颗粒或白色结晶性粉末，略有特殊气味。它易溶于水和乙醇，在常温常压下稳定，但易吸潮，需储存在干燥通风的地方。丙酸钠在食品、工业、化工等领域具有广泛应用。

4. 性状

丙酸钠为白色透明结晶或颗粒状结晶粉末，易潮解，在湿空气中潮解。其水溶液呈弱碱性，pH值为8.5~10.5。

丙酸钠在各行业的用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  丙酸钠在食品工业中主要用作防腐剂和调味剂，可抑制食品中的霉菌、酵母菌及细菌等微生物的生长，从而延长食品的保质期。同时，它还具有一定的调味作用，可提升食品的口感和风味。

• 用法用量：
  根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760—2011）的规定，丙酸钠在食品中的添加量需严格控制。例如，在糕点中的最大使用量为2.5g/kg（以丙酸计），在生面湿制品（如生切面、馄饨皮）中的最大使用量为0.25g/kg（以丙酸计）。在杨梅罐头加工工艺中，一般使用3%~5%的丙酸钠水溶液浸泡杨梅，浸泡后需洗净才能用于加工，且最大使用量为50g/kg（以丙酸计）。

2. 工业领域

• 用途：
  在工业领域，丙酸钠可用于制革工业中作为蒙囿剂，以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。此外，它还可作为某些化学反应的催化剂或稳定剂，参与多种工业过程。

• 用法用量：
  在工业应用中，丙酸钠的用量和用法需根据具体产品和工艺要求来确定。例如，在制革工业中，其添加量需根据皮革的种类和鞣制工艺来调整。

3. 化工领域

• 用途：
  在化工领域，丙酸钠可用作合成染料、塑料、树脂、橡胶等化工产品的中间体。此外，它还可用于制备洗涤剂、清洁剂等工业产品。

• 用法用量：
  在化工生产中，丙酸钠的具体用量和用法需根据反应条件、产品需求和工艺要求来确定。例如，在合成染料时，其添加量需根据染料的种类和染色工艺来调整。

4. 纺织行业

• 用途：
  虽然丙酸钠在纺织行业中的直接应用相对较少，但考虑到其性能，它可能在纺织品的防霉处理或整理过程中具有潜在的应用价值。通过添加丙酸钠，可以抑制纺织品在储存或使用过程中霉菌的生长，从而保护纺织品的品质。

• 用法用量：
  在纺织品的防霉处理中，丙酸钠的用量需根据纺织品的种类、处理工艺和防霉要求来确定。一般来说，它可以通过与染料、助剂等其他化学品一起添加到处理液中，或通过其他方式添加到纺织品上。然而，关于丙酸钠在纺织行业中的具体用法和用量，目前缺乏详细的信息和文献支持。

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