植酸钠生产厂家

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植酸钠的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

CAS：14306-25-3

2. 分子式

分子式：C₆H₆Na₁₂O₂₄P₆（部分资料显示为C₆H₁₉NaO₂₄P₆，可能因制备工艺或结晶状态不同存在差异）

3. 简介

植酸钠（别名肌醇六磷酸钠、植酸十二钠）是一种从植物中提取的有机钠盐，属于天然绿色添加剂。其化学结构中包含多个磷酸基团，能与金属离子形成稳定的螯合物，同时具有抗氧化性和护色性，在食品、工业、化工等领域有广泛应用。

4. 性状

• 外观：白色粉末状或结晶状

• 溶解性：易溶于水，其水溶液具有较强的碱性

• 其他性质：具有吸湿性，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 用作抗氧化剂、护色剂、螯合剂和稳定剂，防止食品因氧化而变色、变质，保持食品的色泽和质地。

• 用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品等食品中，延长保质期。

• 用法用量：

• 根据食品种类、配方和工艺等因素调整，通常不超过0.5%。

• 在果蔬汁饮料、肉制品、面包糕点等食品中，建议添加量为0.05%—0.3%。

2. 工业领域

• 用途：

• 用作金属表面的防锈和清洗剂，以及水处理剂，去除水中的重金属离子和杂质。

• 用于陶瓷泥料调整、低压锅炉和机车锅炉的防垢等。

• 用法用量：

• 具体用量根据工业产品的特性和需求确定，通常在0.1%—1%之间。

3. 化工领域

• 用途：

• 用作催化剂、离子交换剂、表面活性剂等，参与化学反应或作为稳定剂。

• 用于处理含重金属废水。

• 用法用量：

• 根据具体的化学反应和工艺要求确定用量和用法。

4. 纺织行业

• 用途：

• 用作染色助剂，帮助染料更好地渗透到纤维中，提高染色效果。

• 用法用量：

• 根据纺织品的种类、处理工艺和所需效果确定用量和用法。

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