玉米肽生产厂家

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玉米肽的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

玉米肽的CAS号为 13114-27-7。

2. 分子式

玉米肽是由多个氨基酸组成的短肽链，分子式会因氨基酸种类和序列不同而变化，无固定分子式。其相对分子质量主要在 300～1000 Da 之间。

3. 简介

玉米肽是以玉米蛋白粉为原料，经酶解、分离、精制和干燥等工艺制得的小分子低聚肽。其水溶性显著优于玉米蛋白，且具有良好的溶解性、热稳定性及生物活性，易于被生物体吸收利用。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  玉米肽可作为营养强化剂，用于面包、饼干、乳制品、肉制品、调味品等食品中，以增加营养价值和改善质地口感。

• 用法：
  直接添加到食品原料中，与其他成分混合均匀。

• 用量：
  根据具体食品种类和配方需求，一般添加量为 0.5%到5%。

（2）工业领域

• 用途：
  玉米肽可用于制备生物降解材料、涂料、胶粘剂、润滑剂等工业产品。

• 用法：
  将玉米肽加工成适合工业生产的形式，如颗粒、粉末等，再根据具体应用需求加入工业产品中。

• 用量：
  根据具体产品和应用需求调整，通常在 0.5%到10% 之间。

（3）化工领域

• 用途：
  玉米肽在化工领域的应用可能涉及作为反应原料或助剂，用于制备某些功能性化学品或材料。

• 用法：
  根据具体的化学反应和工艺条件来确定用量和用法。

• 用量：
  无固定用量，需根据反应需求和工艺条件调整。

（4）纺织行业

• 用途：
  玉米肽在纺织行业的应用相对较少，但未来可能探索其在纺织品处理或功能化过程中的用途，如作为纺织品的添加剂以改善某些性能。

• 用法：
  具体的用途和用法用量需根据纺织品的需求和工艺要求进行研究和开发。

• 用量：
  目前尚无明确用量标准，需根据实际应用情况确定。

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