河北华阳DL-蛋氨酸氨基酸生产工厂

DL-蛋氨酸（DL-Methionine）是一种重要的氨基酸，广泛应用于饲料、食品、医药和化妆品等领域。以下是关于DL-蛋氨酸的详细信息：

1. 基本化学信息

• 化学名称：DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸

• 分子式：C₅H₁₁NO₂S

• 分子量：149.21

• CAS号：59-51-8

• 外观：白色薄片状结晶或粉末，有特殊气味，味微甜147。

• 熔点：约281℃（分解）48。

• 溶解性：易溶于水、稀酸和稀碱，极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚78。

2. 主要用途

（1）饲料添加剂

• 作用：作为动物必需氨基酸，促进蛋白质合成，改善饲料营养价值。

• 用量：饲料中一般添加0.05%~0.2%，1kg蛋氨酸的营养价值相当于50kg鱼粉159。

• 研究应用：在槐山羊瘤胃消化试验中，添加6~8 g/d可显著提高干物质和纤维素的消化率36。

（2）食品营养强化剂

• 适用食品：燕麦、玉米、大豆等植物性食品（限制氨基酸）49。

• 调味作用：与甘氨酸、谷氨酸等配合可调制海胆风味79。

• 限量：占食品总蛋白质量的3.1%，不得用于婴幼儿食品810。

（3）医药与保健品

• 保肝功能：用于防治肝脏疾病及砷、苯中毒59。

• 氨基酸输液：作为复合氨基酸制剂成分79。

3. 生产工艺

• 合成方法：

1. 丙烯醛与甲硫醇缩合生成3-甲硫基丙醛，再与氰化钠反应制得4。

2. 工业上多采用德固萨工艺或罗纳-普朗克工艺4。

4. 质量标准

• 纯度：≥98.5%（饲料级）、≥99%（食品级）17。

• 杂质限制：重金属≤10 ppm，灼烧残渣≤0.1%