氯化高铁血红素

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氯化高铁血红素的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

CAS号

16009-13-5

分子式

C₃₄H₃₂ClFeN₄O₄（也有资料显示为C₃₄H₃₁ClFeN₄O₄⁻，不同来源可能存在细微差异）

简介

氯化高铁血红素，也被称为氯化血红素或血晶素，是一种从动物血液中提纯出来的血红素结晶。它是天然血红素的体外纯化形式，由原卟啉IX与铁（III）络合形成。氯化高铁血红素具有稳定的化学性质，不溶于水，但溶于酸性丙酮、稀氢氧化钠溶液等。

性状

• 外观：蓝黑色结晶或粉末，透光为黑褐色，折光为钢蓝色。

• 气味：无特殊气味。

• 溶解性：不溶于水及醋酸，微溶于70%～80%乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氢氧化钠溶液，于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作铁质强化剂和色素，为食品提供自然的红色色调，同时增加食品中的铁含量。

• 可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和人工合成色素。

• 用法及用量：

• 作为食品添加剂加入食品中，具体用量需根据食品种类和加工要求确定。

• 在肉制品中，添加量一般为肉制品总质量的0.1% - 1%（质量分数）。

• 在糖果中，添加量通常为糖果总质量的0.05% - 0.5%（质量分数）。

• 在饮料中，添加量约为饮料总质量的0.01% - 0.1%（质量分数）。

• 需确保氯化高铁血红素的均匀分散，以保证食品的色泽和营养价值。

工业领域

• 用途：

• 用作某些化学反应的催化剂或原料，参与特定的工业过程。

• 用于制备其他化学品或材料，如涂料、染料等。

• 用法及用量：

• 具体用量和用法需根据具体的工业过程和需求来确定。

• 需根据工业过程的条件和要求来确定其添加量和处理方式。

化工领域

• 用途：

• 作为颜料、染料或催化剂的原料，参与某些化学反应，生成具有特定性质的化学品或材料。

• 可用于合成一些具有特殊功能的有机化合物，如光电材料、磁性材料等。

• 用法及用量：

• 具体用量和用法需要根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

• 通常需要进行详细的实验和优化来确定其用量和处理方式。

纺织行业

• 用途：

• 作为染色剂或媒染剂使用，为纺织品提供鲜艳的红色色调。

• 通过将氯化高铁血红素负载于纺织制品上，可以开发出具有特定功能的新型纺织品。

• 用法及用量：

• 具体用法通常涉及特定的负载技术和工艺，需确保氯化高铁血红素能够均匀地附着在织物上，并发挥其功能。

• 在纺织品染色中，氯化高铁血红素的用量一般为织物重量的0.5% - 5%（质量分数），具体用量需根据纺织品的材质、纤维种类、染色工艺以及预期的颜色效果等因素进行调整。

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