N-乙酰氨基葡萄糖

N-乙酰氨基葡萄糖厂家 N-乙酰氨基葡萄糖生产厂家 N-乙酰氨基葡萄糖 工厂 N-乙酰氨基葡萄糖价格 N-乙酰氨基葡萄糖报价 N-乙酰氨基葡萄糖添加量

N-乙酰氨基葡萄糖的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

N-乙酰氨基葡萄糖的CAS号为 7512-17-6。

2. 分子式

N-乙酰氨基葡萄糖的分子式为 C₈H₁₅NO₆，分子量为 221.21。

3. 简介

N-乙酰氨基葡萄糖是一种天然氨基糖，在自然界中广泛分布，尤其在海洋生物的外骨骼（如虾蟹的外壳）中含量丰富。它是糖胺聚糖（如透明质酸、硫酸软骨素等）的重要单体之一，在生物体的生命活动中发挥关键作用。N-乙酰氨基葡萄糖可以通过微生物发酵法或酶解法制得，具有广泛的应用前景。

4. 性状

• 外观：白色至淡黄色粉末，略带甜味。

• 溶解性：易溶于水，难溶于丙酮、正己烷、乙醇等有机溶剂。

• 熔点：约为 198-205°C（也有资料表示约为 221°C，可能与具体制备工艺和纯度有关）。

5. 用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作营养强化剂，为食品提供营养成分。

• 用作甜味剂、抗氧化剂或食品添加剂，改善食品的口感和质地，或增强食品的稳定性。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品类型和配方来确定，通常应遵循食品安全标准和法规。例如，在牛奶、固体饮料、糖果、蛋糕、果冻类等食品中，N-乙酰氨基葡萄糖的添加量需根据具体配方和工艺要求进行调整。

工业领域

• 用途：

• 用作稳定剂、分散剂等，改善产品的性能。

• 用作某些化学品的原料或中间体，参与合成其他化合物或材料。

• 用法用量：

• 用量需根据具体产品的配方、工艺要求及性能需求来确定。由于工业应用的多样性和复杂性，具体的用法用量可能因应用场景而异。

化工领域

• 用途：

• 用于制备高分子材料、涂料、粘合剂等化学品。

• 用作表面活性剂、润滑剂等化工产品的添加剂，提高产品的性能。

• 作为重金属离子吸附剂，用于环保和水处理方面。

• 用法用量：

• 用量需根据具体的化学反应类型、反应条件及所需产品的性质来确定。例如，在制备高分子材料时，会根据聚合反应的条件和所需材料的性能进行调整。

纺织行业

• 用途：

• 虽然N-乙酰氨基葡萄糖在纺织行业中的直接应用相对较少，但基于其独特的化学性质，未来有可能在纺织品的整理或改性过程中找到应用。例如，它可能用于改善纺织品的某些性能，如抗皱性、柔软性、光泽度、抗静电性能等。

• 用法用量：

• 由于N-乙酰氨基葡萄糖在纺织行业的应用尚未普及，因此具体的用法用量信息尚不明确。未来随着研究的深入和应用的拓展，可能会有更多的相关信息出现。在实际应用中，需根据纺织品种类和所需性能来确定具体的用法用量，并遵循纺织行业标准和安全操作规程。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...