氯化钙

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氯化钙的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

氯化钙的CAS号为10043-52-4。

分子式

氯化钙的分子式为CaCl₂，常见水合物（如二水合物）的分子式为CaCl₂·2H₂O。

简介

氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的无机化合物，属于盐类，是典型的离子型卤化物。因其高溶解性、吸湿性和脱水性，氯化钙在多个领域有广泛应用。

性状

• 外观：白色或略带黄色的固体，常见形态包括颗粒、粉末、片状或块状。

• 溶解性：易溶于水，溶解时放出大量热量，水溶液呈微酸性。

• 熔点：772℃（无水氯化钙）。

• 沸点：1600℃。

• 密度：2.15g/cm³（25℃）。

• 其他特性：吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 豆腐生产：20~25g/L豆浆（氯化钙溶液含量4%~6%）。

• 罐头食品：按FAO/WHO规定，番茄罐头片装为0.80g/kg，整装为0.45g/kg（以Ca²⁺计）；葡萄、柚罐头为0.35g/kg（以Ca²⁺计）；青豌豆、草莓、水果色拉等罐头为0.35g/kg（以Ca²⁺计）；果酱和果冻为0.20g/kg（以Ca²⁺计）。

• 乳制品：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油中为2g/kg（单用，以无水物计），3g/kg（与其他稳定剂合用量，以无水物计）。

• 酸黄瓜：0.25g/kg（单用或与其他凝固剂合用量）。

• 一般干酪：0.20g/kg（所用中乳量）。

• 用作凝固剂，如豆腐生产中，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%。

• 作为固化剂，用于蔬菜罐头生产。

• 作为电解质添加到运动饮料或软饮料中。

• 用于果蔬保鲜防腐，如浸渍苹果、整装番茄等罐头食品。

• 作为钙强化剂，用于小麦面粉复合蛋白的改进。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工业领域

• 融雪剂：用量根据降雪量、道路状况等因素确定。

• 干燥剂：根据气体种类和处理量确定用量。

• 水泥添加剂：具体用量根据水泥生产工艺确定。

• 冷冻机致冷剂：根据制冷需求确定浓度和用量。

• 用作道路融冰剂和化雪剂。

• 作为干燥剂，用于氮气、氧气、氢气等气体的干燥。

• 在煅烧水泥中作添加剂，降低熟料煅烧温度。

• 用作冷冻机和制冰用的致冷剂。

• 作为建筑防冻剂，加速混凝土硬化并增加建筑砂浆的耐寒能力。

• 在油田钻井中，稳定泥层并对钻探进行润滑。

• 用于游泳池水处理，使池水成为pH缓冲溶液并增加硬度。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工领域

• 脱水剂：用量与需要脱水的物质的量成正比。

• 催化剂：根据具体反应类型和条件确定用量。

• 气体干燥：根据气体流量和湿度确定用量。

• 用作脱水剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时去除水分。

• 用作催化剂，参与某些有机合成反应。

• 用于气体干燥和净化。

• 在氯化物、烧碱、无机肥料生产中脱除SO₄²⁻。

• 用于废纸加工脱墨。

• 用作分析试剂。

• 用途：

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 乳胶凝结剂：以溶液形式添加到乳胶中，均匀涂覆在织物上，具体用量根据织物种类和生产工艺确定。

• 织物防火剂：用量根据防火要求和织物特性确定。

• 用作乳胶凝结剂，帮助乳胶更好地凝固在织物上。

• 用作织物防火剂，参与织物的防火处理。

• 用途：

• 用法用量：

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