亚油酸

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亚油酸（Linoleic Acid）基本信息

1. CAS号

• CAS号：60-33-3

2. 分子式

• 分子式：C₁₈H₃₂O₂

3. 简介

亚油酸是一种多不饱和脂肪酸，属于ω-6脂肪酸家族。它是人体内无法自行合成的必需脂肪酸之一，广泛存在于植物油（如大豆油、玉米油、葵花籽油）及坚果中，是天然油脂的重要组成成分。

4. 性状

• 外观：无色至淡黄色透明油状液体

• 气味：轻微油脂气味，无显著刺激性

• 溶解性：易溶于乙醚、氯仿、乙醇等有机溶剂，不溶于水

• 稳定性：对光、热和氧气敏感，易发生氧化反应

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为油脂成分用于食品配方（如植物油、调和油、食品加工用脂类基质），或作为食品工业中的脂类原料。

• 用法用量：按食品生产工艺要求添加，具体比例需符合相关食品标准及规范。

（2）工业用途

• 用途：用于生产润滑油、生物柴油、塑料增塑剂等工业产品，作为基础油或改性剂。

• 用法用量：根据工业配方需求调整，通常以辅助成分形式添加。

（3）化工领域

• 用途：作为化工中间体，用于合成表面活性剂、润滑剂、化妆品原料等化学品。

• 用法用量：依据具体化学反应及产品需求确定添加量。

（4）纺织行业

• 用途：用于纺织助剂（如柔软剂、平滑剂）的配方，优化纤维加工性能及成品手感。

• 用法用量：按纺织工艺标准添加，通常为配方中的辅助组分。

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