BHT 新品

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BHT的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：128-37-0

• 分子式：C₁₅H₂₄O

• 分子量：220.35

2. 简介

BHT，即二丁基羟基甲苯，是一种人工合成的酚类抗氧化剂，具有抗氧化和防腐等作用。它由对甲酚与异丁烯在酸性条件下合成，化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚。BHT能够与自动氧化中的链增长自由基反应，消灭自由基，从而使链式反应中断，在抗氧化过程中既可以作为氢的给予体也可以作为自由基俘获剂。由于其2,6位上有2个强力推电子基团，因此具有很强的抗氧化效果。

3. 性状

• 外观：白色结晶或结晶性粉末

• 熔点：69 - 71℃

• 沸点：265℃

• 密度：1.048

• 闪点：127℃

• 溶解性：不溶于水和甘油，但易溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿等有机溶剂

4. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：作为抗氧化剂，防止食品中油脂和脂溶性维生素的氧化，从而延长食品保质期。

• 适用范围：食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品等。

• 用法用量：

• 根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）规定，最大使用量为0.2g/kg（以脂肪计）。

• 与丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯混合使用时，BHT与丁基羟基茴香醚总量不得超过0.1g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05g/kg（使用量均以脂肪计）。

• 在动物油中用量为0.001% - 0.01%；植物油中用量为0.002% - 0.02%；焙烤食品中用量为0.01% - 0.04%；谷物食品中用量为0.005% - 0.02%；脱水豆浆中用量为0.001%；香精油中用量为0.01% - 0.1%；食品包装材料中用量为0.02% - 0.1%；口香糖基质用量可达0.1%。

（2）工业领域

• 用途：作为抗氧化剂，防止材料在加工和储存过程中由于氧化引起的性能下降。常用于聚乙烯、聚丙烯和其他塑料材料中，以延长其使用寿命。此外，还用于润滑油、燃料和涂料中，防止这些产品的氧化变质。

• 用法用量：具体用法用量取决于工业产品的种类、用途以及工艺要求。通常，BHT会以一定的比例添加到工业产品中，以达到预期的抗氧化效果。例如，在聚乙烯、聚氯乙烯（用量0.01% - 0.1%）和聚乙烯基醚中是有效的稳定剂；在合成纤维中，是聚丙烯的热稳定剂，用量约1%；在工业油中的应用（如透平油、变压器油、液压油、导热油、刹车油、锭子油及精密机械油、石蜡的抗氧防胶剂），用量一般为0.1% - 1%。

（3）化工领域

• 用途：可用作原料或中间体，参与多种化学反应。此外，还可以用于制造其他化学品和材料，以满足不同工业需求。例如，BHT可用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染等行业中，作为抗氧化剂或稳定剂使用。

• 用法用量：在化工合成过程中，BHT的具体用量和用法将取决于具体的化学反应和工艺条件。应严格控制反应条件和原料配比，以确保BHT能够按照预期的反应路径进行转化。

（4）纺织行业

• 用途：可用于纺织品的防腐处理。然而，需要注意的是，BHT常被应用于各种塑料胶袋中，这可能是导致纺织品酚黄现象的潜在因素之一。因此，在使用BHT处理纺织品时，应谨慎考虑其对纺织品色泽和品质的影响。

• 用法用量：通常将BHT以一定的浓度溶解在适当的溶剂中，然后通过浸渍、喷涂等方式施加到纺织品上。具体用法和用量需根据纺织品的种类、材质和所需的保护效果来确定。然而，由于BHT可能导致纺织品黄变，因此在实际应用中需要严格控制其用量和使用方法。

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