苯甲地那铵

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苯甲地那铵的CAS号、分子式、简介、性状及用途

CAS号

3734-33-6

分子式

C₂₈H₃₄N₂O₃

简介

苯甲地那铵，俗称苦精，是一种具有强烈苦味的化学物质，属于季铵盐类化合物。它由季铵盐阳离子和惰性阴离子（如苯甲酸根离子）组成，是目前已知最苦的化合物之一。其苦味特性使其成为一种有效的厌恶剂，可防止人或动物误食有害物质。

性状

• 外观：白色结晶性粉末

• 熔点：163~170℃

• 气味：无臭

• 味道：具有非常强烈的苦味

• 溶解性：极易溶于水、乙醇、乙二醇等溶剂，其水溶液呈中性

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：

• 主要用作苦味剂或厌恶剂，添加到食品中以防止儿童或动物误食。

• 可用于乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果以及调味食品等。

• 用法用量：

• 添加量通常较低，一般为0.01%~0.2%，具体用量取决于食品的种类和需要的苦味强度。

• 需确保添加量足以产生明显的苦味效果，同时避免对食品的整体风味产生负面影响。

2. 工业领域

• 用途：

• 用作变性剂或厌恶剂，添加到工业酒精、防冻剂、玻璃水等产品中，以防止人或动物误食。

• 也可用于塑料、橡胶、玩具等工业制品中，以降低其吸引力，防止误食。

• 用法用量：

• 具体用量和使用方法取决于产品的特性和应用需求。

• 需确保添加量足够产生明显的苦味效果，同时考虑产品的安全性和稳定性。

3. 化工领域

• 用途：

• 可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。

• 也可作为某些化学品的添加剂或助剂，如用于生产染料、颜料和精细化学品。

• 还可用于测试呼吸罩、防毒面具等的密封性。

• 用法用量：

• 具体用法用量需根据化工产品的生产要求来确定。

• 需遵循相关的化学反应条件和操作规程，以确保安全和合规性。

4. 纺织行业

• 用途：

• 在纺织行业中的直接应用相对较少，但可能作为某些特定纺织品处理或染色过程中的标识剂或示踪剂使用。

• 也可用于生产具有特殊功能的纺织品，如防虫、防霉等（需进一步研究和验证）。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据纺织品的种类、工艺要求和质量标准来确定。

• 目前关于苯甲地那铵在纺织行业中的具体应用还需进一步研究和验证。

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