左旋肉碱厂家

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左旋肉碱的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

左旋肉碱的CAS号为541-15-1。

分子式

左旋肉碱的分子式为C₇H₁₅NO₃。

简介

左旋肉碱（L-carnitine），又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，在生物体内具有重要作用。红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。

性状

左旋肉碱纯品为白色晶状体或白色透明细粉，极易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯。

用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：左旋肉碱可作为营养强化剂，提高食品的营养价值。

• 用法用量：根据食品类型和营养需求，通常每公斤食品中添加100~1000毫克（具体需遵循相关食品安全标准）。例如，我国规定可用于饼干、面包和乳饮料，使用量为600~3000mg/kg；在固体饮料、饮液和胶囊中使用量为250~600mg/kg；在乳粉中使用量为300~400mg/kg；在婴儿食品中使用量为70~90mg/kg（以左旋肉碱计，1g酒石酸盐相当于0.68g左旋肉碱）。

工业领域

• 用途：左旋肉碱在工业中可用作合成中间体和化学原料，用于合成其他药物和化学物质。

• 用法用量：具体用量和用法根据产品的不同而有所差异，一般按照每公斤产品添加一定量的左旋肉碱进行添加。

化工领域

• 用途：左旋肉碱在化工领域的应用可能涉及某些特定化学品的合成或作为反应的辅助剂。

• 用法用量：具体用量和用法需根据化学反应的类型、工艺条件及目标产物要求确定，需遵循相关工艺规范和安全操作规程。

纺织行业

• 用途：左旋肉碱在纺织行业的应用相对较少，但可通过特定的处理工艺应用于纺织品的加工，期望赋予纺织品一些特殊性能，如可能改善纺织品的色泽稳定性等。

• 用法用量：目前尚无明确的统一标准。例如，可将左旋肉碱配制成处理液，采用浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理，具体用量需根据纺织品的种类和加工需求确定。

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