吡咯喹啉醌二钠盐

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吡咯喹啉醌二钠盐的CAS号、分子式、简介

• CAS号：122628-50-6

• 分子式：C₁₄H₄N₂Na₂O₈

• 简介：吡咯喹啉醌二钠盐主要成分为吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline quinone，简称PQQ），是一种新辅基，具有和维生素类似的生理功能，在原核生物、植物和哺乳动物中广泛存在，如发酵大豆或纳豆、青椒、猕猴桃、欧芹、茶叶、木瓜、菠菜、芹菜、母乳等。其外观呈红棕色粉末状，在氧化还原中起重要作用。

在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂行业

• 用途：可用作食品防腐剂、色素和抗氧化剂。在食品加工中，它可以延长食品的保质期，保持食品的颜色和口感。

• 用法用量：通常添加量在0.05 - 0.2%之间（以食品总量计），但具体应依据食品种类和所需效果进行调整，确保在食品安全标准范围内使用。例如，在饮料中最大使用量为40 mg/kg（固体饮料按照冲调后液体质量折算），推荐食用量为≤20毫克/天（即吡咯并喹啉醌二钠盐含量为98.0 g/100 g的本产品推荐食用量为≤20毫克/天，超过该含量的产品按照实际含量折算食用量）。

• 工业领域

• 用途：可用于生产染料、印染、油漆、胶黏剂等，作为还原剂和催化剂使用，也可能作为某些化学反应的原料或添加剂，以改善产品的性能或增加附加值。

• 用法用量：根据具体的工艺和产品要求来确定，一般为0.1 - 1%（以产品总量或原料总量计）。

• 化工领域

• 用途：可能具有某些特殊的化学性质，可用于生产某些特定的化工产品，如作为染料、媒染剂或化工中间体，参与特定的化学反应过程。

• 用法用量：用量和用法会根据具体化学反应和工艺要求进行调整。

• 纺织行业

• 用途：目前关于吡咯喹啉醌二钠盐在纺织行业中的具体应用尚未有明确的报道或应用案例，但考虑到其抗氧化性质，未来可能在纺织品后处理或某些特定处理过程中发挥一定作用。

• 用法用量：由于尚未在纺织行业中得到广泛应用，因此没有明确的用法用量标准。

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