大蒜素厂家

大蒜素厂家 大蒜素生产厂家 大蒜素 大蒜素工厂 大蒜素价格 大蒜素工厂

大蒜素（Allicin）

基本信息

• CAS号：539-86-6

• 分子式：C₆H₁₀OS₂

用途

1. 食品添加剂

• 功能类别：风味增强剂、防腐剂。

• 具体应用：

• 调味品：用于大蒜风味食品的增香（如蒜蓉酱、调味油）。

• 食品保鲜：作为天然防腐剂，抑制微生物生长（如即食海产品、肉制品）。

• 法规要求：使用需符合各国食品法规（如中国GB 2760、美国FDA GRAS、欧盟EFSA），食品级大蒜素需控制重金属（如铅≤1mg/kg）及微生物指标。

2. 工业领域

• 化工合成：作为中间体用于有机合成（如农药、医药中间体）。

• 塑料工业：作为添加剂改善塑料抗菌性能（如抗菌包装材料）。

3. 化工行业

• 水处理：作为生物活性添加剂，用于水处理系统的微生物控制。

• 表面活性剂：作为原料合成含硫表面活性剂。

4. 纺织行业

• 纤维处理：作为抗菌整理剂，用于抗菌纺织品生产（如袜子、内衣）。

• 染料助剂：作为助剂提高染料在天然纤维上的附着力。

用法与用量

• 食品添加剂：

• 具体用量需遵循各国法规标准（如中国GB 2760规定，调味品中按生产需要适量使用）。

• 实际应用中通常为食品质量的0.01%-0.1%（质量分数），具体比例取决于风味需求。

• 工业应用：

• 化工合成：添加量为反应物总质量的1%-5%（质量分数），具体取决于合成工艺。

• 塑料：添加量为0.1%-0.5%（质量分数），需结合抗菌性能需求调整。

• 化工与纺织：

• 水处理：添加量为0.001%-0.01%（质量分数），需根据水质调整。

• 纺织：抗菌整理中添加量为纤维质量的0.1%-0.3%（质量分数）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。