乳酸亚铁

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乳酸亚铁的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

乳酸亚铁的CAS号为 5905-52-2。

2. 分子式

乳酸亚铁的分子式为 C₆H₁₀FeO₆。

3. 简介

乳酸亚铁是一种有机物，常温常压下稳定，为绿白色结晶性粉末或结晶，稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色，光照可促进氧化。乳酸亚铁溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性，几乎不溶于乙醇。它可由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁反应制得，也可由乳酸溶液中添加蔗糖及精制铁粉，直接反应后结晶而得。

4. 用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 乳酸亚铁的具体添加量取决于食品种类和所需效果，但应遵循食品安全法规和标准。例如，中国规定乳酸亚铁可用于夹心糖，使用量为 600～1200mg/kg（以铁计）；也可用于乳制品，使用量为 60～100mg/kg；用于谷类及其制品时，使用量为 24～48mg/kg；用于饮料时，使用量为 10～20mg/kg。

• 用途：乳酸亚铁在食品工业中主要用作营养强化剂，以增加食品中铁的含量。

• 用法用量：

• 工业领域

• 用途：乳酸亚铁在工业和化工领域的应用尚未有明确的报道或研究，但基于其化学性质和稳定性，可能在某些特定工艺或产品中作为原料或添加剂使用。

• 用法用量：具体用量和用法需根据工业应用的具体需求和工艺条件来确定。

• 化工领域

• 用途：乳酸亚铁在化工领域可能用作某些化学反应的原料或催化剂，参与多种化学反应过程。同时，由于其良好的稳定性和溶解性，乳酸亚铁还可以用于制备某些化工产品。

• 用法用量：具体用量和用法会根据具体的化学反应条件和产品要求来确定。

• 纺织行业

• 用途：乳酸亚铁在纺织行业的应用相对较少，但可能作为某些纺织品的处理剂或助剂使用，以改善纺织品的性能或外观。

• 用法用量：由于乳酸亚铁在纺织行业中的直接应用较少，其具体用量和用法可能因产品特性和工艺要求而有所不同。在实际应用中，应根据具体情况进行选择和调整。

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