全蛋粉生产厂家

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全蛋粉基本信息

• CAS号：目前全蛋粉没有单一对应的CAS号，它是由鸡蛋经过加工制成的产品，主要成分包括蛋白质（如卵白蛋白等）、脂肪、碳水化合物等，其中蛋白质成分如卵白蛋白CAS号为9006 - 59 - 1 。

• 分子式：由于全蛋粉是多种物质的混合物，不存在固定的分子式。其主要成分蛋白质是由多种氨基酸组成，以卵白蛋白为例，它是由约450个氨基酸残基组成的蛋白质；脂肪主要由甘油三酯等组成，不同脂肪酸组成使得其没有统一分子式；碳水化合物包含葡萄糖、半乳糖等单糖以及二糖等，也无固定分子式。

• 外观：通常为淡黄色至黄色粉末，具有鸡蛋的香味。

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂（更准确说是食品原料）

• 用途：可作为营养强化剂和风味增强剂添加到各类食品中，用于制作糕点、面包、冰淇淋、糖果等，能赋予产品鸡蛋的风味和营养。

• 用量：需符合相关国家或地区的食品法规标准。在不同食品中的用量有所不同，一般在1% - 20%（以食品总质量计），具体用量要根据产品配方和工艺要求确定。例如在蛋糕制作中，全蛋粉用量可能占面粉量的10% - 20%；在冰淇淋中，用量可能在3% - 8%。

2. 工业应用

• 饲料工业：作为蛋白质来源添加到饲料中，为养殖动物提供营养。

• 用量：在畜禽饲料中的添加量一般为5% - 15%，在水产饲料中的添加量约为3% - 10%，具体用量需根据养殖动物的种类、生长阶段和饲料配方进行调整。

• 皮革工业：在皮革脱毛和鞣制过程中，可能作为辅助材料使用，有助于改善皮革的质量。

• 用量：在皮革处理剂配方中的添加量一般为0.5% - 2%，具体要根据皮革的种类和处理工艺进行适当调整。

3. 化工领域

• 化妆品原料：在一些化妆品中作为营养添加剂使用，可能对皮肤有一定的滋养作用（不涉及功效宣称）。

• 用量：在化妆品配方中的添加量通常为0.1% - 3%，具体用量要根据化妆品的类型和配方要求进行调整。

• 生物材料：可能作为生物可降解材料的成分，用于制备一些缓释载体等。

• 用量：根据具体的材料配方和应用要求确定，一般在基质中的含量为1% - 10%。

4. 纺织行业

• 纺织助剂：可能用于织物的整理加工，改善织物的手感、吸湿性等性能。

• 用量：按纺织助剂配方比例添加，通常为配方总量的0.1% - 1%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。