L-苹果酸生产厂家

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L-苹果酸的CAS号、分子式及行业应用信息

基础信息

• CAS号：97-67-6

• 分子式：C₄H₆O₅

• 分子量：134.09

• 性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味，易溶于水、乙醇，微溶于乙醚。

食品添加剂领域

• 用途：

• 酸度调节剂：用于饮料、果汁、果酱、糖果、酸奶、沙拉酱等食品，调节酸度并改善口感。

• 风味固定剂：常与阿斯巴甜等甜味剂配合使用，稳定软饮料的风味。

• 色泽保持剂：防止食品在加工和储存过程中褪色。

• 乳化稳定剂：用于蛋黄酱、人造奶油等，稳定乳化体系。

• 防腐剂：延长肉制品、奶制品、糕点等食品的保质期。

• 用法：

• 直接添加：以粉末形式加入食品原料中，混合均匀。

• 溶解后添加：溶于水或乙醇后加入食品中。

• 用量：

• 饮料和果汁：0.1%~0.5%（以食品重量计）。

• 调味品和酱料：0.1%~0.5%。

• 糕点和面包：0.1%~0.5%。

• 肉制品和海鲜：0.1%~0.5%。

• 花生酱和果酱：0.1%~0.5%。

工业领域

• 用途：

• 清洁剂：去除金属表面的锈蚀和水垢，一般用量为10%~20%（以清洁剂总质量计）。

• 金属表面处理剂：用于电镀、脱硫、酸洗等工艺，作为络合剂或掩蔽剂。

• 缓冲剂：调节工业生产过程中的pH值。

• 用法：

• 配制成溶液：按工艺要求配制成溶液后使用。

• 直接添加：以粉末形式加入工业产品中。

• 用量：

• 清洁剂：10%~20%（以清洁剂总质量计），具体根据污垢程度和清洁要求调整。

化工领域

• 用途：

• 原料或中间体：生产酒石酸盐、苹果酸酯等化合物，用于塑料、橡胶、涂料、染料等行业。

• 化学拆分剂：用于分离特定化合物。

• 络合剂/掩蔽剂：在化学分析中稳定金属离子。

• 用法：

• 按配方比例添加：根据化学反应要求配制成溶液或直接加入反应体系。

• 用量：

• 一般范围：0.01%~5%（以反应体系或产品总质量计），具体根据工艺条件调整。

纺织行业

• 用途：

• 媒染剂：与染料结合，提升染色效果和织物色牢度。

• 荧光增白剂原料：用于生产荧光增白剂。

• 用法：

• 配制成整理液：溶于水后浸渍或喷涂处理织物。

• 直接添加：加入纺织助剂配方中。

• 用量：

• 一般范围：0.01%~0.3%（以处理液或助剂质量计），具体根据纺织品类型和染色工艺调整。

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