苋菜红生产厂家

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苋菜红的CAS号、分子式及多领域应用说明

CAS号

苋菜红的CAS号为 16231-69-8（部分资料标注为 915-67-3，可能因分子形态或纯度差异导致编号不同，实际应用中需根据产品规格确认）。

分子式

苋菜红的分子式为 C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃，分子量为 604.47。其化学名称为 1-(4-磺酸基-1-萘偶氮)-2-萘酚-3,6,8-三磺酸三钠盐，是一种水溶性偶氮类合成色素。

食品添加剂领域

• 用途：苋菜红主要用于改善食品的色泽和外观，为食品提供鲜艳的红色调。

• 应用范围：

• 果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等。

• 用法：将苋菜红溶解于适量水中，均匀添加到食品中。

• 用量：

• 通常最大使用量为 0.05g/kg；

• 红绿丝、染色樱桃罐头（装饰用）的最大使用量为 0.10g/kg；

• 果味粉着色剂加入量按稀释倍数的 50% 加入。

• 具体用量需根据食品种类和颜色要求调整，并严格遵循相关标准。

工业领域

• 用途：苋菜红可用作染料、颜料或指示剂，为工业产品提供红色标记或指示。

• 用法：将苋菜红溶解或分散在适当的溶剂中，通过浸染、轧染或喷涂等工艺添加到产品中。

• 用量：根据产品特性和工艺要求确定，通常为产品总重量的 0.1%-5%。

化工领域

• 用途：苋菜红可用于制造染料中间体、色淀或油墨等产品。

• 用法：作为反应原料之一，参与特定的化学反应过程。

• 用量：根据化学反应类型和工艺条件确定，通常较少。

纺织行业

• 用途：理论上，苋菜红可用于纺织品的染色或印花，提供红色调。

• 用法：将苋菜红溶解在适量的水中，通过浸染、轧染或印花等工艺应用到纺织品上。

• 用量：根据纺织品的材质、颜色深度和染色工艺确定，通常较少。

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