甘氨酸

甘氨酸

一、产品简介

甘氨酸（氨基乙酸）是一种脂肪族氨基酸，为白色结晶粉末，无臭，味微甜，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿。化学性质稳定，具有氨基和羧基的两性特性，受热至 232℃时分解，是人体非必需氨基酸，也是重要的医药、食品添加剂原料。

二、产品指标（工业级 / 食品级 / 医药级）

三、产品用途

食品领域：作为食品添加剂（增味剂、稳定剂），用于酱油、醋、肉制品，提升风味并抑制微生物；也用于婴幼儿配方食品，补充氨基酸，促进生长发育。

医药领域：用于合成抗生素（如阿莫西林）、维生素 B6 中间体，氨基可参与药物分子构建；也作为输液剂成分，补充营养，用于术后恢复。

工业领域：用于生产表面活性剂（如十二烷基甘氨酸），作为金属清洗剂、化妆品乳化剂；也用于电镀行业，作为络合剂，改善镀层均匀性。

四、产品包装与储运

包装：工业级采用 25kg 聚丙烯编织袋，食品级 / 医药级采用 25kg 牛皮纸复合袋，内衬食品级聚乙烯塑料袋，医药级需无菌包装。

储运：储存于阴凉干燥通风库房，库温不超过 30℃，远离火种、热源及强氧化剂；食品级 / 医药级需与工业级严格分开存放，避免污染；运输时轻装轻卸，防止包装破损，医药级需符合无菌运输规范。