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钼酸铵的CAS号为13106-76-8，分子式为(NH₄)₂MoO₄（或写作H₈MoN₂O₄）。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：钼酸铵不直接作为食品添加剂使用，但可作为农用钼肥的原料，间接提升食品的质量和营养价值。它有助于植物对磷素养分的吸收，增强植物的生理机能。

• 用法用量：在农业应用中，钼酸铵可通过拌种、浸种或喷施的方式使用。具体用量需根据作物种类、生长阶段和土壤条件等因素来确定。例如，作为基肥时，每亩用量可能为10~28克；拌种时，每公斤种子用量可能为1~2克；浸种时，溶液浓度可能为0.05%；叶面喷施时，溶液浓度可能为0.05%~0.1%。

工业领域

• 用途：钼酸铵在工业领域的应用非常广泛。它是冶炼钼铁和制取三氧化钼、金属钼粉等的重要原料，也是钨钼合金、钼丝的关键原料。此外，钼酸铵还用于制造陶瓷釉彩、颜料及其他钼化合物。

• 用法用量：在工业应用中，钼酸铵的用量和用法需根据具体的工艺要求和产品性质来确定。例如，在冶炼过程中，钼酸铵的用量需根据所需钼的含量和冶炼条件来调整；在制造钨钼合金时，其添加量需根据合金的配方和性能要求来确定。

化工领域

• 用途：钼酸铵在化工领域主要用作催化剂。它可用于石油精制、重整以及煤液化等过程中，提高化学反应的效率和产品质量。此外，钼酸铵还用于检测磷酸盐、砷酸盐、铅等离子的含量，以及作为分析试剂。

• 用法用量：作为催化剂时，钼酸铵的用量需根据催化反应的类型和条件来确定。在检测过程中，其用量则取决于待测离子的浓度和检测方法的灵敏度。例如，在石油精制过程中，钼酸铵的添加量可能根据原油的性质和精制要求来调整。

纺织行业

• 用途：钼酸铵在纺织行业的应用相对较少，但可能作为某种染料或助剂的稳定剂或添加剂使用，以提高纺织品的染色性能或稳定性。此外，它还有潜力作为添加型阻燃剂与其他阻燃剂复配使用，以提高纺织品的阻燃性能。

• 用法用量：在纺织行业中使用钼酸铵时，其用量需根据纺织品类型和加工工艺来确定。由于具体应用较少且多样，因此无法给出具体的用量范围。但一般来说，其添加量可能根据纺织品的材质、处理要求以及所需达到的性能指标来调整。

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