卡拉胶厂家

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卡拉胶相关信息

CAS号

9000-07-1（不同型别如κ-、ι-、λ-卡拉胶的CAS号相同，以具体产品检测报告为准）  

分子式

卡拉胶为红藻来源的硫酸化半乳聚糖，无固定单一分子式，一般可表示为 \mathrm{(C_{24}H_{36}O_{25}S_2)_n}（以κ-型为例），由D-半乳糖和3,6-脱水-D-半乳糖通过糖苷键连接，并带有硫酸酯基团，各型别因硫酸基位置与数量不同而在结构和性质上有差异。  

各领域用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料或配料使用，可用于调整食品的凝胶性、黏度和稳定性，或作为复配体系的一部分。  

• 参考用量：在果冻、布丁、肉制品、乳制品、饮料、调味酱等中，按生产需要适量使用，一般添加量在0.1%～1.5%（以成品计），具体视产品配方与工艺而定。  

2. 工业领域

• 用途：可用作工业过程的增稠剂、稳定剂或载体，也可作为某些复合配方的组分。  

• 参考用量：在工业配方中，添加量通常在0.1%～1.5%（以体系总质量计），具体依应用需求调整。  

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成或复配型原料的中间体，用于制备某些功能性材料或助剂；亦可作为增稠剂、稳定剂用于部分化工产品配方。  

• 参考用量：在化工合成中，用量取决于反应设计与目标产物；在配方应用中，一般为0.05%～0.8%（以产品总质量计）。  

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织助剂的配制，作为浆料添加剂或纤维处理剂，帮助调整加工过程中的物料性质。  

• 参考用量：在浆料中添加量多在0.1%～0.5%（以浆料总质量计），具体结合纤维品种与后整理工艺确定。  

注：以上信息基于公开技术资料整理，实际应用应符合相关行业标准和具体生产工艺要求，确保合规使用。