皮壳正青霉

产品名称：皮壳正青霉

英文名：Eupenicillium crustaceum

规格：冻干粉；斜面；菌液；平板

货号：PJZ1561

作用：E. egyptiacum 模式菌株

形态：扁平，表面粗糙，表面灰暗，质地干燥，纯度：纯；小型丝状真菌，在综合PDA培养基上菌落明显，向平板边缘蔓延生长，初期菌丝白色，密集旺盛，后产绿色孢子，培养基背面金黄色。

基本信息：

培养基  马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）

生长条件  28℃；7-10天；好氧；

存储条件  2-8℃

安全等级  1

形态  蔓延生长，丝状，产大量孢子，产绿色孢子，边缘不规则，不透明，正面灰色，形态扁平，表面粗糙，表面灰暗，质地干燥，纯度：纯；小型丝状真菌，在综合PDA培养基上菌落明显，向平板边缘蔓延生长，初期菌丝白色，密集旺盛，后产绿色孢子，培养基背面金黄色。

模式菌株  no

操作步骤  ①准备上述平板 1-2 块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

应用领域  E. egyptiacum 模式菌株

共享方式  公益性共享

产品描述：

皮壳正青霉是青霉属的一种丝状真菌，菌丝具分隔，分生孢子梗从菌丝体上生出，呈扫帚状分支，分生孢子呈圆形或椭圆形，蓝绿色。它主要从土壤、空气及腐败食品中分离获得，是重要的腐生真菌，能分解蛋白质、脂肪、碳水化合物等有机物，参与自然环境的物质循环。该菌需氧生长，适宜温度20-25℃，在麦芽汁琼脂培养基上生长良好，培养后形成绒状、蓝绿色的菌落。皮壳正青霉在食品工业中可用于发酵生产某些食品添加剂和风味物质；在生物技术领域用于生产酶制剂等产品。

菌种活化流程：

1. 冻干菌种活化

超净台紫外消毒 30 min，75% 酒精擦拭菌种管外壁

无菌打开冻干管，加入0.5–1 mL 无菌液体培养基，轻轻吹打溶解，室温静置 15–20 min 复苏

取全部菌液，划线接种斜面或涂布 平板

30℃恒温培养 5–7 天，至长出灰色孢子菌落

2. 甘油管 / 斜面活化

甘油管冰上缓慢解冻；斜面直接无菌操作

无菌接种环挑取菌体 / 孢子，划线分离单菌落于平板

30℃培养 5–7 天，挑取典型单菌落转接斜面，作为工作种子

3. 孢子悬液制备（发酵用）

成熟斜面加入5–10 mL 无菌 0.85% 生理盐水，轻轻刮下孢子

用无菌脱脂棉 / 玻璃珠过滤，去除菌丝，制成孢子悬液（浓度 10⁶–10⁸ CFU/mL）

4℃短期保存，或用于接种发酵培养基

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菌种保存：

1. 短期保存

固体斜面/半固体：将生长良好的菌种置于 4℃ 冰箱。一般可保存数周至数月，需定期传代。

2. 长期保存

冷冻保存法（最常用）：

配制保护剂：常用 20-30% 无菌甘油。

收集菌体：刮取新鲜培养的菌苔或菌液，与保护剂混合，使菌悬液浓度达到较高密度。

分装：分装至无菌冻存管中（每管0.5-1 mL），拧紧盖子。

冷冻：置于 -80℃ 超低温冰箱或液氮中。

冻干保存法：需使用冷冻干燥机，适合长期保藏。