101澄清剂厂家 新品

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一、 基础信息

• 中文名称： 101澄清剂（通常指101果汁澄清剂，主要成分为改性膨润土或硅溶胶复合物）

• 英文名称： 101 Clarifying Agent / 101 Juice Clarifier

• CAS号： 无单一CAS号（为复配型食品添加剂，主要成分膨润土CAS号为 1302-78-9）

• 分子式： 无固定分子式（无机矿物复合物）

二、 各行业用途及用法参考

1. 食品添加剂/食品加工领域

• 用途： 作为食品澄清剂，用于吸附果汁、酒类中的悬浮颗粒、蛋白质、单宁及果胶等物质，通过絮凝沉降作用获得澄清的液体。常见于苹果汁、梨汁、葡萄酒及果酒的生产中。

• 用法用量：

• 参考标准： 依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中关于加工助剂的规定。

• 使用方法： 将本品按一定比例加入待澄清的液体中，搅拌均匀后静置沉淀，或通过压滤、离心等方式分离沉淀物。

• 建议用量： 具体添加量需根据原料的浑浊程度和工艺要求调整，一般推荐用量为 0.2g/kg - 2.0g/kg（以果汁或酒液重量计），具体以产品说明书为准。

2. 工业与化工领域

• 用途：

• 水处理： 作为絮凝剂，用于工业用水及废水的预处理，加速悬浮颗粒的沉降。

• 酿造工业： 用于酱油、醋等发酵调味品的后处理澄清工序。

• 用法用量：

• 用法： 配制成一定浓度的悬浮液，在搅拌下加入到处理槽中。

• 用量： 根据水质或液体的浊度确定，一般在 10ppm - 200ppm（百万分之一）范围内。

3. 纺织印染领域

• 用途： 主要用作纺织助剂。

• 前处理： 在织物煮练或漂白后的水洗过程中，作为吸附剂去除残留的杂质和色素。

• 废水处理： 用于处理印染废水中的悬浮染料和助剂。

• 用法用量：

• 用法： 将粉末加入处理槽中，搅拌分散后进行固液分离。

• 用量： 依据废水浓度及处理要求而定，通常在 0.5g/L ~ 5g/L 范围内调整。

三、 注意事项

1. 合规性： 在食品中使用时，务必选用符合相关国家标准的食品级101澄清剂；工业级产品严禁用于食品加工。

2. 性质： 通常为白色或灰白色粉末，具有较大的比表面积，易吸潮。

3. 使用方法： 使用前建议先用少量水充分搅拌分散，避免结团，然后再加入到大量待处理液体中。

4. 存储： 应密封存放于阴凉、干燥、通风处，防止受潮结块。