樱花粉厂家

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樱花粉基础信息

•   CAS号：樱花粉为蔷薇科植物樱花（Prunus serrulata Lindl. 或 Prunus yedoensis Matsum.）的花瓣经干燥、粉碎制成的天然混合物，并非单一化学实体，因此无统一的CAS登记号。其主要特征呈色成分花青素（如矢车菊素-3-葡萄糖苷）的CAS号为：17306-46-6（仅作成分参考）。

•   分子式：作为复杂的天然有机物混合物（包含花青素、黄酮类、多糖等），无单一分子式。其特征成分矢车菊素-3-葡萄糖苷的分子式为：C₂₁H₂₁O₁₁。

各领域用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

樱花粉主要作为食品配料，用于提供樱花特有的香气、风味及色泽。

•   用途：

    ◦   作为天然着色剂，用于糕点、糖果、冰淇淋等食品的调色，提供粉红色至淡紫色色调。

    ◦   作为风味原料，用于配制固体饮料、烘焙预拌粉及花茶。

    ◦   在果酱、果冻及某些传统食品中作为风味辅料。

•   参考用量：

    ◦   依据GB 2760及相关产品标准，作为普通食品原料管理。

    ◦   在固体饮料或花茶配方中，建议添加量为 0.5% - 3%（以产品总配方重量计）。

    ◦   在烘焙制品（如蛋糕、饼干）中，添加量通常为 0.2% - 1.0%。

    ◦   在冰淇淋或酸奶中，参考添加量为 0.1% - 0.5%，具体视所需色泽和风味强度而定。

2. 工业与化工领域

主要利用其含有的挥发油、多酚类物质及天然色素的化学特性，用于特定工业场景。

•   用途：

    ◦   在天然香料工业中，作为樱花特征香气的提取原料，用于调配日化香精。

    ◦   在日化产品（如肥皂、沐浴露、护肤品）配方中，作为天然色素或香精的辅助成分。

    ◦   在精细化工领域，作为某些化学反应的催化剂载体或稳定剂。

•   参考用量：

    ◦   在香料提取工艺中，原料投料比通常为 1:5 至 1:10（鲜花：溶剂，w/v），干粉投料比会相应调整。

    ◦   在香精复配体系中，添加量一般在 0.05% - 0.5%（以体系总重量计）。

    ◦   具体用量需根据目标产物的香气强度、色泽及工艺条件进行优化。

3. 纺织行业

主要利用其天然色素对纤维的亲和力，应用于天然染色工艺。

•   用途：

    ◦   作为天然植物染料，用于对丝绸、羊毛、棉麻等纤维进行染色，获得从浅粉到淡紫色的色调。

    ◦   在织物后整理中，利用其多酚类成分与金属离子的络合特性，作为媒染工艺的辅助组分。

•   参考用量：

    ◦   在浸染工艺中，染料浴比通常为 1:30 至 1:50，樱花粉用量占织物重量的 3% - 8%。

    ◦   为提高色牢度，常需配合媒染剂（如明矾、铁盐），媒染剂用量一般为织物重的 2% - 5%。

    ◦   具体工艺参数需根据纤维种类、织物密度及目标色深进行调整。

注意事项

•   以上数据仅供参考，实际生产前应进行小试，根据设备性能、工艺条件及终产品标准确定最佳用量。

•   食品级樱花粉应符合相应食品安全标准；工业级产品严禁用于食品加工。

•   樱花粉中的挥发油、花青素等对光、热、氧较敏感，储存时应注意密封、避光、低温、干燥、隔氧，防止香气散失、氧化变色和成分降解。