马铃薯淀粉 新品

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马铃薯淀粉 (Potato Starch) 基础信息

• CAS号：9005-25-8

• 分子式：(C6H10O5)n (通用淀粉分子式)
  马铃薯淀粉是从马铃薯块茎中提取的天然淀粉。其颗粒较大，含有较高的磷酯成分，糊化温度较低，糊体透明度高、粘度高且成膜性好。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作增稠剂、稳定剂或质地改良剂，用于调整食品的流变学特性和物理稳定性。

• 利用其糊体透明、粘弹性好、老化较慢的特性，用于酱料、汤料、肉制品、休闲食品等产品中，调整质构和外观。

• 在某些食品体系中作为填充剂或成型助剂，用于调整产品的物理形态。

• 用法用量：

• 酱料、汤料：用量通常为产品总质量的 1.0% - 5.0%，用于增稠和稳定。

• 肉制品（如火腿、香肠）：用量约为 2.0% - 8.0%，用于调整质构和保水。

• 休闲食品（如薯片）：用作表面撒粉或涂层，用量约为 1.0% - 3.0%。

• 糖果、果冻：用量约为 5.0% - 15.0%，作为基料或填充剂。

• 遵循GB 2760及相关食品产品标准，在允许使用的食品类别中按生产需要适量使用。具体用量需根据食品配方和工艺要求确定。

• 参考用量范围（仅为常见应用示例，非强制标准）：

工业领域

• 用途：

• 造纸工业：作为纸张的表面施胶剂和涂布胶粘剂，用于提高纸张的表面强度、平滑度和印刷适性。

• 建材行业：作为腻子粉、石膏砂浆的保水剂和增稠剂，用于调整施工性能，防止开裂。

• 饲料工业：作为颗粒饲料的粘结剂，用于提高颗粒的硬度和成型率。

• 铸造工业：作为型砂的粘结剂，用于提高砂型的表面质量。

• 用法用量：

• 造纸施胶/涂布：用量占绝干纸浆或涂料质量的 1.0% - 6.0%。

• 干混建材：添加量通常为干混料总质量的 0.1% - 1.0%。

• 饲料制粒：用量占饲料总质量的 1.0% - 3.0%。

• 铸造粘结：用量根据型砂配方和工艺确定，无固定标准。

化工领域

• 用途：

• 胶黏剂生产：作为生产瓦楞纸胶、贴标胶等水性胶黏剂的主要基料，利用其初粘力和成膜性。

• 洗涤剂行业：作为抗污垢再沉积剂，帮助污垢保持悬浮。

• 水处理：作为絮凝剂的辅助剂或污泥调理剂，用于调整处理效果。

• 精细化工：作为某些化工产品的载体或流变改良剂。

• 用法用量：

• 胶黏剂配制：用量占胶液总固含量的 15% - 40%，具体配方需根据粘接对象调整。

• 洗涤剂添加：用量通常为配方总质量的 0.5% - 3.0%。

• 水处理：用量根据具体水质和处理工艺确定，无固定标准。

• 其他化工产品：用量根据产品配方和工艺要求确定，无固定标准。

纺织行业

• 用途：

• 经纱上浆：作为棉、麻、粘胶及部分化纤混纺纱线的浆料，利用其浆膜柔韧、粘附性好的特性，提高可织性。

• 织物整理：作为印花糊料的增稠剂或粘合剂，用于调节色浆的粘度和印花轮廓的清晰度。

• 非织造布：作为纤维网的粘结剂，用于非织造布的干法或湿法成网加固。

• 用法用量：

• 经纱上浆：用量占浆料总质量的 3% - 10%（以绝干浆料计），具体配方需根据纱线规格调整。

• 织物印花：用量占印花色浆总质量的 1% - 5%，用于调节粘度或作为粘合组分。

• 非织造布：用量根据纤网结构和产品要求确定，无固定标准。