栀子黄 新品

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1. 基本信息

• 中文名称： 栀子黄

• 英文名称： Gardenia Yellow

• 主要成分： 藏红花素（Crocin）、藏红花酸（Crocein）

• CAS号： 94238-00-3

• 分子式： C₄₄H₆₄O₂₄ （指其主要呈色物质藏红花素的分子式）

2. 用途及用法用量

(1) 食品工业领域

• 用途： 作为天然色素，用于食品着色。

• 适用范围： 广泛应用于面制品、糕点、糖果、饮料、配制酒、果酱、蜜饯等产品中，使其呈现黄色至橙黄色色泽。

• 用法用量：

• 通常按照生产需要适量使用，具体用量需符合相关食品安全国家标准的规定。

• 例如，在部分饮料中，典型的使用浓度范围为0.01%~0.03%（按最终产品计）。

• 使用时，通常将栀子黄用适量的水或乙醇溶液溶解后，均匀混入食品原料中。

(2) 工业领域

• 用途： 可用于部分工业产品的着色工艺。

• 具体范围： 如用于涂料、油墨、塑料、橡胶等材料的调色。

• 用法用量：

• 根据所需颜色的深浅和基材特性，通过试验确定合适的添加比例。

• 一般建议先进行小试，确认色泽稳定性和相容性后，再投入大规模生产。

(3) 化工领域

• 用途： 作为精细化工原料，用于合成其他化学品或进行材料改性研究。

• 具体范围： 可用于制备功能性高分子材料、光敏材料等。

• 用法用量：

• 根据具体的化学反应或配方要求，精确计算并添加。

• 通常在实验室或中试阶段进行优化，以确定最佳反应条件和用量。

(4) 纺织行业

• 用途： 用作天然染料，对纺织品进行染色或印花。

• 具体范围： 适用于棉、麻、丝、毛等天然纤维及其混纺织物的染色。

• 用法用量：

• 前处理： 织物需经过退浆、煮练、漂白等常规前处理。

• 染色： 可采用浸染或轧染工艺。染料用量通常为织物重量的0.5%~3%（o.w.f），具体取决于目标色深。

• 固色： 为提高色牢度，染色后通常需要进行固色处理，如使用金属媒染剂（如明矾、铁盐等）或固色剂。

• 后处理： 水洗、烘干。

3. 重要提示

• 合规性： 在不同国家和地区，栀子黄作为食品添加剂的使用范围和限量均有明确法规规定（如中国的GB 2760），使用前务必查阅并遵守当地最新标准。

• 稳定性： 栀子黄对光、热、pH值等因素较为敏感，在使用过程中需注意控制工艺条件，以保持色泽稳定。

• 储存： 应密封、避光、干燥保存，防止受潮和变质。