磷酸氢二钠 新品

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1. 基础信息

• 中文名称： 磷酸氢二钠

• 英文名称： Disodium Hydrogen Phosphate

• CAS号： 7558-79-4

• 分子式： Na₂HPO₄

2. 各行业用途与用法参考

(1) 工业与化工领域

• 用途： 作为缓冲剂、软水剂、发酵助剂。

• 适用范围：

• 水处理： 锅炉用水处理、工业循环水阻垢。

• 生物发酵： 抗生素、维生素C等发酵过程的缓冲剂。

• 洗涤剂： 作为助洗剂，软化硬水。

• 用法用量：

• 水处理： 根据水质硬度计算添加量，通常为几ppm至几十ppm。

• 发酵工业： 作为基础盐添加，浓度约为0.05%至0.2%（w/v）。

(2) 食品工业领域

• 用途： 作为酸度调节剂、水分保持剂、稳定剂，用于食品加工。

• 适用范围： 常用于肉制品、水产品、乳制品、饮料、烘焙食品等。

• 用法用量：

• 具体用量需严格遵守各国食品安全法规（如中国GB 2760）的规定。

• 通常按生产需要适量使用。例如，在肉制品中，典型的使用量范围约为0.1%至0.5%（按原料肉重量计）。

• 使用时，通常将磷酸氢二钠用少量冷水溶解，再均匀混入食品原料中。

(3) 纺织行业

• 用途： 可用作前处理助剂、染色助剂或阻燃整理剂。

• 具体范围： 适用于棉、麻、丝、毛及其混纺织物的退浆、煮练、漂白、染色等工序，可起到软水、分散、调节pH值的作用；也可用于织物阻燃整理。

• 用法用量：

• 前处理： 在退浆或煮练浴中添加，用量通常为织物重量的0.5%至2%。

• 染色： 在染色浴中添加，用量为织物重量的0.1%至1%。

• 阻燃整理： 将织物浸轧在磷酸氢二钠溶液中，然后烘干、焙烘。

3. 关键操作提示

• 缓冲对组合： 常与磷酸二氢钠配合使用，构成经典的磷酸盐缓冲溶液（PBS），广泛用于需要精确控制pH值的场景。

• 结晶水差异： 市售产品有无水物、二水物、七水物、十二水物等形态，计算投料量时务必注意分子量换算。

• 合规性： 食品级产品必须符合严格的重金属限量标准。

• 储存： 密封、防潮、置于阴凉干燥处保存。