刺五加提取物

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一、 基础化学信息

• 中文名称：刺五加提取物

• 英文名称：Acanthopanax Senticosus Extract / Eleuthero Extract

• 主要来源：五加科植物刺五加（Acanthopanax senticosus）的干燥根、根茎或茎。

• CAS 号：

• 紫丁香苷（Syringin，标志性成分）：118-34-3

• 刺五加苷 B（Eleutheroside B）：118-34-3 （与紫丁香苷为同一物质）

• 刺五加苷 E（Eleutheroside E）：39432-56-9

• 分子式：

• 紫丁香苷 (Syringin)：C17H24O9

• 刺五加苷 E (Eleutheroside E)：C34H46O18

• 外观性状：通常为棕黄色至褐色的粉末，具有特有的香气和微苦味。

二、 各行业应用及建议用量参考

1. 食品添加剂领域

• 应用场景：

• 肉制品加工：利用其抗氧化特性，延缓脂肪氧化，保持肉质色泽。

• 功能性饮料/酒类：作为草本风味浸膏，调制具有植物基特色的饮品。

• 烘焙食品：作为富硒食品或全谷物食品的辅助配料。

• 用法用量：

• 肉制品/香肠：建议添加量为肉重的 0.02% - 0.1%。

• 饮料/酒类：建议添加量为 0.05% - 0.2%。

• 固体冲剂：建议添加量为 0.1% - 0.5%。

2. 化工与工业应用

• 应用场景：

• 木材防腐：作为天然防腐剂的组分，处理实木家具或户外木材。

• 橡胶助剂：作为天然防老剂，延缓橡胶制品的老化龟裂。

• 润滑油添加剂：作为金属减活剂，抑制油品氧化。

• 用法用量：

• 木材处理液：建议浓度为 1.0% - 3.0%。

• 橡胶/塑料改性：建议添加量为基体材料的 0.5% - 1.5%。

3. 日用化学品（洗护与家居）

• 应用场景：

• 洗发护发品：用于去屑止痒洗发水，辅助清洁头皮环境。

• 洗手液/香皂：作为植物来源的杀菌辅助剂。

• 用法用量：

• 洗护用品：建议添加量为 0.1% - 0.5%。

• 家居清洁剂：建议添加量为 0.05% - 0.2%。

4. 纺织行业

• 应用场景：

• 天然染色：用于棉、麻、丝织品的染色，呈现浅褐色至深棕色。

• 抗紫外线整理：赋予织物吸收紫外线的物理性能。

• 用法用量：

• 浸染法：建议用量为织物重量的 3% - 10%（o.w.f）。

• 功能整理液：建议浓度为 10 - 30 g/L。

三、 理化特性与操作建议

• 溶解性：紫丁香苷易溶于热水、甲醇和乙醇，微溶于冷水。在实际应用中，建议使用温水（50-60℃）进行溶解以提高效率。

• 光敏感性：提取物中的酚类物质在强光下易发生光解反应导致变色，成品应避光保存。

• 配伍性：与大多数非离子、阴离子表面活性剂兼容性好，但在强酸强碱环境下结构不稳定。

• 气味控制：刺五加提取物具有浓郁的草药味，在日化产品中可能需要配合香精进行掩蔽。