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蓝莓提取物

Blueberry extract
110 ≥1kg 起订
108 ≥25kg 起订
106 ≥1000kg 起订
山东 更新日期:2026-04-11

山东思扬生物科技有限公司

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联系人:宋月月
手机:15666921172 拨打
邮箱:1149952749@qq.com

产品详情:

中文名称:
蓝莓提取物
英文名称:
Blueberry extract
CAS号:
84082-34-8
品牌:
蓝莓提取物生产厂家
产地:
山东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
植物提取物果蔬粉
提取来源:
原料
级别:
食品级
别名:
蓝莓提取物厂家
执行质量标准:
国标或企标
主要成分:
植物提取物
用途:
原料
检测方法:
国家标准或企业标准
外观:
粉末
规格:
1kg小包装或25kg大包装

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蓝莓提取物(Blueberry Extract)的核心组分是花青素(Anthocyanins)黄酮类化合物。作为典型的植物源多酚材料,其在各工业领域的应用主要基于其光谱吸收特性、氧化还原电位及络合能力。以下是基于工业合规视角的技术参数与应用规范:

1. 化学标识信息

  • CAS号84082-34-8(常归类于越橘属植物提取物大类);核心成分花青素通用CAS号为 11029-12-2

  • 分子式:属于复杂的糖苷混合物,无单一分子式。其标志性成分矢车菊素-3-半乳糖苷(也称飞燕草素)的分子式为 C21H21O11+

  • 外观形态:通常为深紫色至紫黑色精细粉末,易吸潮。

2. 各行业应用规范与用量参考

以下内容严格剔除涉及人体药效、生理功能及医疗相关的描述,仅从物理化学性质及材料功能角度阐述。

食品添加剂领域

在该领域,蓝莓提取物主要作为天然着色剂(E163类)及风味修饰剂使用。
  • 应用对象:糖果、果冻、碳酸饮料、烘焙食品表面装饰。

  • 作用机制:利用其花青素基团在不同pH环境下的电子跃迁差异,呈现从红到紫的色泽变化;同时利用其次生代谢产物丰富味觉层次。

  • 建议用量:通常为 0.02% - 0.2%(按成品总质量计)。具体添加量取决于目标产品的目标色价(Color Value)及感官接受度,需符合GB 2760及相关食品安全标准中“天然色素”的管理规定。

工业与化工领域

主要利用其分子结构中的活性位点进行化学反应或物理吸附。
  • 金属防腐助剂:多酚结构中的邻苯二酚或邻苯三酚基团能与金属离子(如Fe²⁺、Cu²⁺)发生螯合反应,在金属界面形成致密的保护膜,作为金属加工液或缓蚀剂的辅助组分。

  • 高分子材料稳定剂:作为辅助抗氧剂应用于塑料或橡胶加工,通过供氢机理阻断聚合物链的自动氧化断链反应,提升材料的加工稳定性。

  • 光电材料前驱体:特定纯度的花青素因其光敏特性,在实验室规模下被研究用于有机太阳能电池或生物传感器的涂层材料。

纺织行业应用

  • 天然染料:适用于天然纤维(棉、麻、丝、毛)的直接染色或媒染染色。

  • 工艺要点:由于花青素对酸碱敏感,染色过程需严格控制pH值。通常使用明矾、锡盐或稀土元素作为媒染剂,以提高染料的上染百分率及耐日晒色牢度。

  • 效果:可赋予织物优雅的蓝紫色调,且相比部分合成染料,其环境相容性较好。

3. 技术延展:酰化花青素的稳定性

蓝莓提取物中含有较高比例的酰化花青素(Acylated Anthocyanins)。与普通花青素相比,酰基的引入增加了分子的空间位阻效应,使得蓝莓提取物在特定pH范围及温度条件下的化学稳定性相对较高。这一特性使其在需要耐受高温加工(如烘焙)或宽pH范围应用的工业场景中,比草莓或蔓越莓提取物具有更长的半衰期和更稳定的呈色表现。





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公司简介

山东思扬生物科技有限公司坐落于齐鲁大地,是一家充满活力与创新的生物科技企业。公司专注于生物技术领域,集研发、生产与销售为一体,业务广泛涉及生物医药原料、食品添加剂、饲料添加剂等多个板块。 公司拥有一支专业的科研团队,不断探索前沿技术,确保产品品质卓越。凭借先进的生产设备和严格的质量管控体系,为客户提供稳定可靠的产品。秉持“思考进取,扬帆远航”的理念,山东思扬生物科技正不断开拓进取,在生物科技领域绽放光彩。

成立日期 (6年)
注册资本 1000万
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 香精与香料,食品与饲料添加剂,生物化工,染料及颜料,医药中间体

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