反式-2-甲基-2-戊烯酸草莓酸

trans-2-Methyl-2-pentenoic acid

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湖北更新日期：2026-04-13

湖北星耀生物医药技术有限责任公司

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产品详情:

中文名称：: 反式-2-甲基-2-戊烯酸草莓酸

英文名称：: trans-2-Methyl-2-pentenoic acid

CAS号：: 16957-70-3

品牌：: 星耀生物

产地：: 中国

保存条件：: 阴凉

纯度规格：: 99%

产品类别：: 中间体

别名：: 2-丙叉丙酸;2-戊烯-2-羧酸;3-乙基-2-甲基丙烯酸

分子式：: C6H10O2

中间体：: 羰基化合物;中间体;有机砌块;香精香料;通用试剂

化学性质反式-2-甲基-2-戊烯酸是一种无色至浅黄色的透明液体，具有独特的草莓香气。其在常温下稳定，微溶于水，但易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。其具有较低的酸度系数（pKa约为5.00±0.19），显示出一定的酸性。生物活性反式-2-甲基-2-戊烯酸具有甜蜜的浆果味香味，被广泛运用在食品调味剂中。用途用于配制草莓、山楂等食用香精

香精香料;通用试剂;中间体;反式-2-甲基-2-戊烯酸草莓酸;16957-70-3;

公司简介

蔡甸区凤凰山工业园凤凰路19-3号

成立日期	(1年)
注册资本	10.04万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 100万-300万
经营模式	贸易,工厂
主营行业	香精与香料,中间体,催化剂及助剂,化学试剂,医药原料