磷酸甜菜碱厂家 新品

基础化学结构与标识

• 化学名称：1 - 羧基 - N,N,N - 三甲基甲胺磷酸二氢盐（系统名：Carboxy-N,N,N-trimethylmethanaminium dihydrogen phosphate）

• 分子式：

• 分子量：215.14

• 结构特征：由甜菜碱（三甲基甘氨酸内盐）与磷酸形成的盐，分子同时含季铵阳离子、羧基阴离子和磷酸二氢根，兼具两性离子与磷酸基团的双重特性

二、核心化学性质

1. 溶解性与吸湿性

• 溶解性：极易溶于水，水溶液呈弱酸性；微溶于甲醇、乙醇等极性有机溶剂，不溶于非极性溶剂（如乙醚、石油醚）

• 吸湿性：具有强吸潮性，暴露在潮湿空气中会快速吸收水分，因此需密封干燥保存

2. 酸碱性与电离特性

• 水溶液呈弱酸性（pH 3.5~5.5，1% 水溶液），因磷酸二氢根的电离特性

• 分子为两性离子结构：季铵阳离子带正电，羧基阴离子带负电，同时磷酸基团可进一步电离，兼具酸碱缓冲能力

3. 稳定性

• 热稳定性：常温下稳定，高温（＞120℃）下会发生分解，释放磷酸与甜菜碱

• 化学稳定性：在中性、弱酸性条件下稳定；强碱性环境下会发生水解，破坏盐结构；与强氧化剂接触可能发生氧化反应

• 储存稳定性：阴凉干燥（25℃以下）、密封环境下可长期稳定，避免潮湿、高温与强酸碱

4. 化学反应性

• 络合性：磷酸基团可与钙、镁、铁等金属离子形成稳定络合物，因此可作为金属螯合剂使用

• 生物活性：保留甜菜碱的甲基供体特性，同时磷酸基团赋予其生物相容性，可参与细胞代谢调节

• 成盐性：可与多种碱、金属离子形成复盐，拓展应用场景