田菁胶 新品

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基础理化档案

• CAS号：9000-01-5（行业内也存在 505-32-8 或 1427359-47-4 的表述，具体取决于产品规格与提取工艺）

• 分子式：无固定单一分子式（作为高分子多糖，主链结构单元通常表示为 [C₆H₇O₂(OH)₃]ₙ）

食品添加剂领域

• 应用场景：常用于冰淇淋、挂面、方便面、面包及植物蛋白饮料等加工过程，辅助维持体系中各组分的物理分散均匀。

• 用法用量参考：具体用量需根据食品种类及工艺要求调整。例如在冰淇淋中参考用量为 0.05% 至 0.5%（最大使用量 5.0 g/kg），在挂面中通常为 2.0 g/kg，在方便面和面包中为 2.0 g/kg，在植物蛋白饮料中为 1.0 g/kg。

工业领域

• 应用场景：广泛用于油田开采的水基压裂液、涂料和油墨的流变性调节、胶粘剂制备，以及矿石浮选和水处理助剂。

• 用法用量参考：用量根据具体的工业应用和工艺条件确定。在油田压裂液中，添加量约为 0.5% 至 1.2%；在涂料与油墨中，添加量一般为配方总量的 0.5% 至 3%；在胶粘剂中，添加量约为配方总量的 0.5% 至 4%。

化工领域

• 应用场景：用于洗涤剂中的助剂、化妆品基质的增稠稳定，或作为塑料加工中的流动改性剂。

• 用法用量参考：用量依具体配方设计而定。在日化洗涤剂或化妆品中，添加量一般为配方总量的 0.5% 至 3%；在塑料加工中，添加量约为基体材料质量的 1% 至 5%。

纺织行业

• 应用场景：作为经纱上浆剂，利用其成膜性和粘结性辅助纱线抱合与耐磨；或作为印花糊料的增稠组分，调节色浆的流变性以维持花纹清晰度。

• 用法用量参考：作为经纱上浆剂时，添加量约为浆料总固形物的 0.5% 至 2%；作为印花糊料时，添加量约为色浆总质量的 0.5% 至 2%。

工艺操作提示

• 溶解工艺：该物质极易吸潮结块，直接投入大量水中易形成难以化开的“死疙瘩”。建议采用梯度稀释法，先用少量冷水润湿分散，再补足水量，以保证充分溶胀并形成均一溶液。

• 配伍效应：由于其分子链上存在大量极性基团，对高价金属离子较为敏感，在硬水环境中需留意其对溶液粘度的影响。同时，它与黄原胶、卡拉胶等胶体复配时，通常会产生协同增效作用。