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纳豆激酶新品

Nattokinase

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￥840 ≥1000kg 起订

山东更新日期：2026-04-15

山东思扬生物科技有限公司

VIP1年

联系人：宋月月

手机：15666921172 拨打

邮箱：1149952749@qq.com

产品详情:

中文名称：: 纳豆激酶

英文名称：: Nattokinase

CAS号：: 133876-92-3

品牌：: 纳豆激酶生产厂家

产地：: 山东

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 详情致电咨询

产品类别：: 酶制剂

酶活力：: 酶活力不等详情致电咨询

别名：: 纳豆激酶厂家

分子式：: C20H23BCl2N2O9

型号：: 国标

酶活力保存率：: 99

砷含量：: 0

重金属：: 0

有效物质含量：: 致电咨询

主要用途：: 原料

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山东思扬生物科技有限公司.jpg

纳豆激酶（Nattokinase）是一种由纳豆枯草芽孢杆菌在发酵过程中产生的丝氨酸蛋白酶。在工业生产中，它主要作为一种高效的生物催化剂，参与各类含蛋白质原料的分解与改性过程。

基础理化属性

CAS号：133876-92-3
分子式：无固定单一分子式。作为一种由氨基酸组成的蛋白质大分子，其分子量通常在 27,000 至 35,000 Da 之间。

各领域的应用与参考用量

1. 食品添加剂领域

主要用于豆制品、调味品及肉制品的加工，通过催化蛋白质水解来调整食品的质构与风味释放。

通用添加：在豆制品、面食等加工中，参考用量为食品总质量的 0.001% 至 0.1%。
细分工艺：在发酵豆制品中约为 0.002% 至 0.05%；在烘焙食品中约为 0.002% 至 0.02%；在啤酒或果汁澄清中约为处理液体积的 0.001% 至 0.01%。

2. 工业领域

常用于饲料加工、生物材料及清洁工艺，利用其蛋白水解特性来优化原料性状或清除蛋白残留。

饲料加工：辅助分解蛋白原料，参考用量为原料总量的 0.001% 至 0.1%，或按 10 至 100 FU/g 底物 计算。
生物材料与清洁：用于降解纤维蛋白基废弃物或清洗蛋白污渍，参考用量为体系底物质量的 0.01% 至 0.1%，或处理液质量的 0.1% 至 1%。

3. 化工领域

作为生物催化剂，参与蛋白基材料的改性与特定有机合成反应。

蛋白改性：用于明胶、酪蛋白等原料的溶解性调整，参考用量为底物总质量的 0.01% 至 0.1%。
有机合成：在制备多肽或氨基酸时作水解催化剂，参考用量为反应体系底物质量的 0.001% 至 0.2%，或 0.01 至 0.1 FU/mg 底物。

4. 纺织行业

主要用于天然纤维（如羊毛、丝绸、麻类）的前处理与整理，通过去除表面杂质来优化纤维性能。

脱胶与精练：去除麻类纤维表面的果胶及蛋白杂质，参考用量为 1.0 至 5.0 克/升 处理液，或溶液质量的 0.001% 至 0.05%。
防毡缩与整理：分解羊毛鳞片层蛋白以减少纤维纠缠，参考用量为处理液质量的 0.01% 至 0.1%。

以上数据均为行业常规参考范围，实际投产前请务必根据具体的原料批次和设备参数进行试验调整。

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山东思扬生物科技有限公司坐落于齐鲁大地，是一家充满活力与创新的生物科技企业。公司专注于生物技术领域，集研发、生产与销售为一体，业务广泛涉及生物医药原料、食品添加剂、饲料添加剂等多个板块。公司拥有一支专业的科研团队，不断探索前沿技术，确保产品品质卓越。凭借先进的生产设备和严格的质量管控体系，为客户提供稳定可靠的产品。秉持“思考进取，扬帆远航”的理念，山东思扬生物科技正不断开拓进取，在生物科技领域绽放光彩。

成立日期	(6年)
注册资本	1000万
员工人数	50-100人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,食品与饲料添加剂,生物化工,染料及颜料,医药中间体