丁酸钠 新品

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丁酸钠（Sodium Butyrate）是丁酸的钠盐，外观为白色或类白色粉末，带有特殊的奶酪酸败样脂臭味，且具有较强的吸湿性。它易溶于水和乙醇，化学性质相对稳定，水溶液呈弱碱性。

一、 基础理化指标

*   CAS号：156-54-7

•   分子式：C₄H₇O₂Na 或 CH₃CH₂CH₂COONa

•   分子量：110.09

二、 各行业用途及常规用量参考

1. 食品添加剂领域

在食品加工体系中，主要作为酸度调节剂、风味剂或防腐剂使用。它用于调节体系的酸碱度，或赋予特定食品适宜的风味特征。

•   常规用量：具体添加量需符合食品安全国家标准（GB 2760）的规定。在烘焙食品或乳制品中，一般参考用量为食品总质量的 0.1% 至 0.5%；作为防腐剂使用时，添加量通常在 0.05% 至 0.3% 左右。

2. 工业领域

作为工业助剂或中间体，参与多种工业加工过程。

•   皮革加工：作为脱脂剂或软化剂，用于去除动物皮表面油脂或调整皮革质感，添加量一般为皮革质量的 0.5% 至 2%。

*   造纸工业：作为 pH 调节剂用于纸张施胶，添加量通常为纸浆质量的 0.1% 至 0.5%。

•   金属处理：作为金属表面处理剂或电镀液缓冲剂，添加量一般为处理液质量的 0.5% 至 5%。

3. 化工领域

主要作为有机合成中间体或化工助剂，参与各类化学反应或产品制备。

•   有机合成：作为中间体用于制备丁酸酯类或其他精细化学品，具体用量根据化学反应摩尔比进行计算。

*   塑料与橡胶：作为稳定剂或脱模剂，添加量一般为配方总量的 0.5% 至 2%。

•   反应助剂：作为催化剂载体或反应助剂时，添加量一般为反应物总质量的 0.01% 至 1%。

4. 纺织行业

在纺织印染及后整理工艺中，主要作为工艺助剂或整理剂成分。

•   纤维与织物处理：作为柔软剂或抗静电剂的辅助成分，添加量通常为整理剂总量的 0.1% 至 5%。

•   印染助剂：作为匀染剂或固色剂的成分，参考用量为染料质量的 0.1% 至 5%，或染液体积的 0.05% 至 0.2%。

三、 操作与工艺提示

•   环境控制：该物质具有较强的吸湿性，储存时应置于阴凉、干燥、通风处并保持密封，防止受潮结块影响使用。

•   安全防护：操作时建议佩戴防护手套与口罩，避免粉尘吸入及长时间接触皮肤。

*   工艺确认：上述用量均为行业内的常规参考范围，实际投产前建议依据具体原料指标及工艺要求进行小试或中试验证。