芒果粉 新品

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芒果粉是漆树科植物芒果的成熟果肉，经过干燥、粉碎或喷雾干燥等工艺制成的天然植物粉末，外观多呈浅黄色至橙黄色，具有浓郁的热带水果香气。由于它包含维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维及多酚等多种物质，属于复杂的天然混合物，因此在理化指标和应用特性上均具备显著的复合特征。

一、 理化指标

• CAS号：芒果粉属于复杂的天然混合物，无单一专属CAS号。行业内常以水果类提取物通用编号 84696-17-3 作为参考，亦有资料将其特定成分芒果苷的编号 4773-96-0 作为参考。若指代其主要特征成分，维生素C的编号为 50-81-7，β-胡萝卜素的编号为 7235-40-7。

- 分子式：作为多组分混合物，其本身没有统一的分子式。其主要标志性成分维生素C的分子式为 C₆H₈O₆，β-胡萝卜素的分子式为 C₄₀H₅₆；纤维素或多糖类物质作为多聚糖，结构通式常表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ。

二、 应用领域与用法用量

在实际工业化应用中，具体投加比例需根据生产工艺、配方体系及最终目标进行动态调整，以下数据仅供技术参考：

1. 食品添加剂领域

• 应用方向：主要作为天然风味剂或天然色素，用于饮料、烘焙食品、糖果及冰淇淋中，调节产品的风味层次与色泽表现。

- 参考用量：粉末状提取物通常为配方总质量的 0.1%~0.5%。例如在饮料体系中可添加 0.5%~2%，在烘焙或糖果体系中可调整至 1%~5%，具体视食品配方需求而定。

2. 工业领域

• 应用方向：可作为天然香料的复配基料，用于调配香水、香皂、空气清新剂等产品的香气；也可作为生物降解材料或环保包装材料的天然填充剂，赋予材料特定的色泽与质感。

• 参考用量：在日化调香或生物降解材料中，通常按体系总重的 0.1%~1% 添加；若用于环保包装材料的填充剂，添加量一般为 10%~30%。

3. 化工领域

• 应用方向：常用于油脂、乳液体系的抗氧化辅助成分，或作为乳化稳定剂、表面活性助剂，用于优化胶黏剂、涂料及日化洗护产品的流变学性质与稳定性。

• 参考用量：作为抗氧化或乳化稳定成分时，添加量一般为体系总重的 0.05%~0.3%；若用于表面活性剂研发或胶黏剂、涂料配方，添加量通常在 0.5%~5% 范围内。

4. 纺织行业

• 应用方向：可用于棉、麻等天然纤维的植物染色工艺（提供浅黄色至金黄色色调），或作为织物后整理工序中的天然媒染剂及芳香整理助剂，赋予织物特定的芒果香气特征。

• 参考用量：作为染色液或整理液成分时，用量为处理液浓度的 0.5%~5%（或按织物重量的 1%~3% 计算），具体需根据纤维材质、颜色深浅及工艺条件进行调整。