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凝乳酶厂家新品

RENNIN

￥1200 ≥1kg 起订

￥1190 ≥25kg 起订

￥1180 ≥1000kg 起订

江苏更新日期：2026-04-30

江苏华策生物科技有限公司

VIP1年

联系人：杨经理

手机：13023333306 拨打

邮箱：3758841146@qq.com

产品详情:

中文名称：: 凝乳酶

英文名称：: RENNIN

CAS号：: 9001-98-3

品牌：: 凝乳酶厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 详情致电咨询

产品类别：: 酶制剂

酶活力：: 酶活力不等详情致电咨询

别名：: 凝乳酶厂家

分子式：: 凝乳酶厂家

型号：: 国标

酶活力保存率：: 99

砷含量：: 0

重金属：: 0

有效物质含量：: 致电咨询

主要用途：: 原料

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江苏华策生物科技有限公司.jpg

凝乳酶（Chymosin / Rennin）的基础信息、各行业用途及用量参考如下：

基础信息

CAS号：常见为 9001-98-3（小牛皱胃提取），部分微生物源产品可能为 9042-08-4 或 9015-94-5。
分子式：凝乳酶属于蛋白质类酶制剂，由氨基酸组成，结构复杂且无统一固定的分子式。部分资料中可能会标注为 C₇H₆O₄、C₁₉₉H₃₀₈N₅₈O₅₇S₈ 等，具体取决于来源与工艺。

各行业用途及用量

在应用过程中，请严格遵守相关行业标准，避免涉及违规表述。

食品添加剂领域

用途：作为蛋白质凝固剂，用于干酪（奶酪）及凝乳布丁等食品的生产工艺中，催化乳蛋白凝固以形成特定结构。
用法：通常先溶于2%食盐水中，再均匀加入原料乳中，在30℃~40℃下保持一定时间。
用量：具体用量需遵循各国食品法规（如中国GB 2760）。粉状体参考用量为 0.002%~0.004%；或按每100升牛奶添加 2~10克 粉末状酶制剂。

工业领域

用途：用于大规模干酪制造中的乳凝固步骤；或在皮革工业中作为辅助剂参与蛋白质分解过程。
用法：按工艺需求调配成适当浓度的溶液后加入反应体系。
用量：

干酪生产：按每吨原料乳添加 0.1~0.5千克 酶制剂的比例进行调整。
皮革处理：一般为处理液总量的 0.005%~0.02%。

化工领域

用途：作为生物催化剂，用于乳蛋白基材料加工、生物可降解材料制备，或用于实验室中乳蛋白性质的研究分析。
用法：作为原料或辅助剂加入反应体系，需根据化学反应类型严格控制温度、pH值等条件。
用量：根据体系需求调整，一般为配方总量的 0.005%~0.05%，具体由反应路线决定。

纺织行业

用途：理论上可用于天然蛋白纤维（如羊毛、蚕丝）织物的生物抛光或整理，或用于纺织品退浆处理。
用法：配制成工作液后对织物进行浸渍或喷淋处理。
用量：目前在该领域直接应用较少，需根据织物种类通过实验确定，一般建议起始参考浓度为处理液总量的 0.05%~1%。

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华策 (1).jpg 华策 (2).jpg 华策 (3).jpg

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公司简介

江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区，注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产，业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种，广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系，致力于为客户提供优质产品与服务，是行业内颇具潜力的创新型企业。

成立日期	(3年)
注册资本	2000万人民币
员工人数	50-100人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	天然产物,香精和香料中间体,维生素类