酒石酸氢钾厂家 新品

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基础信息

• CAS号：868-14-4

• 分子式：C₄H₅KO₆（或写作 KHC₄H₄O₆）

• 简介：酒石酸钾的酸式盐，通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，具有愉快的清凉酸味，难溶于冷水，易溶于热水及无机酸。

各行业用途及参考用量

食品添加剂领域

• 用途：作为酸度调节剂、膨松剂、稳定剂或缓冲剂，用于焙烤食品（如蛋糕、面包）、糖果、果酱、饮料等，调节体系酸碱度，维持产品性状稳定。

• 用法：以粉末形式与其他原料混合均匀，或配制成水溶液后加入食品体系中。

• 用量：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），在发酵粉中最大使用量为 250 g/kg；在饮料中参考用量为 0.1~0.5 g/kg；在糕点中参考用量为 0.3~1.5 g/kg（以面粉计）。

工业领域

• 用途：用于电镀工业（作为电镀液的络合剂或添加剂）、金属表面处理（作为清洗剂成分或缓蚀剂）、照相及玻璃制造等工艺环节。

• 用法：按工艺要求将本品配制成溶液，直接投加至处理系统或产品配方中。

• 用量：根据工艺需求调整，电镀液中一般为 10~50 g/L；金属清洗液中一般为清洗液总质量的 0.5%~5%；缓蚀剂配方中一般为 0.5%~3%。

化工领域

• 用途：作为分析化学试剂（如配制缓冲溶液）、有机合成中间体，或用于制备其他酒石酸盐类化合物（如酒石酸锑钾）。

• 用法：按配方比例添加至反应体系或产品中，与其他成分均匀混合。

• 用量：作为分析试剂时按标准方法规定的浓度配制；作为合成中间体时根据化学计量比计算；作为缓冲剂时一般为反应体系总质量的 0.05%~1%。

纺织行业

• 用途：用于印染工艺，作为媒染剂或染色助剂，辅助染料在纤维上固着；或作为pH调节剂，维持印染液的酸碱平衡。

• 用法：配制成工作液后浸渍或轧染处理（针对织物染色），或直接投加至印花浆料中。

• 用量：作为媒染剂时，一般为处理液质量的 1%~5%（基于织物质量）；在印染助剂中一般为 0.5%~3%。

注意事项

1. 本品在热水中溶解度较高，冷水中溶解度较低，使用时需注意溶解温度。

2. 在食品应用中，需严格遵守当地食品安全法规的使用范围及限量要求。

3. 储存于阴凉、干燥、通风处，密封保存，避免与强氧化剂混放。

4. 操作时建议佩戴适当的防护装备，避免粉尘大量吸入或长时间接触皮肤。