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蔓越莓提取物（Cranberry Extract）是从杜鹃花科植物蔓越莓的果实中提取的天然成分混合物，主要含有原花青素、鞣花酸、黄酮类及有机酸等。以下是其在各行业的基础信息与参考用量：

1. 基础识别信息

• CAS号：无单一固定编号（属于多组分混合物。不同工艺下常见参考编号为 84929-27-1 或 84082-34-8）。

- 分子式：无固定分子式（主要成分原花青素的结构通式为 (C₁₅H₁₄O₆)ₙ，鞣花酸为 C₁₄H₆O₈）。

2. 食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料或辅料，用于风味调节、色泽呈现或作为食品体系的辅助成分，适用于饮料、果酱、烘焙食品等。

- 用法用量：建议添加量为食品总质量的 0.01%~5.0%。具体需根据食品种类和配方需求调整（如固体饮料建议 5%~8%，液体饮料建议 0.01%~0.5%）。

3. 工业领域

• 用途：作为工业助剂，用于水处理（辅助吸附杂质）、金属表面处理（缓蚀辅助）或环保材料的复配成分。

- 用法用量：建议添加量为体系总质量的 0.1%~1.0%，或每立方米水体投加 20~150克，具体依工艺需求而定。

4. 化工领域

• 用途：作为功能性助剂，用于涂料、油墨的流变调节，或作为化学反应的助剂、络合剂。

- 用法用量：建议添加量为配方总质量的 0.05%~2.0%，具体依反应类型和工艺条件调整。

5. 纺织行业

• 用途：作为天然染料或整理剂组分，用于棉、麻、丝等织物的染色（呈现粉红至红褐色调）或香薰整理。

- 用法用量：建议用量为织物重量的 0.1%~5.0%（o.w.f），具体根据织物材质、染色工艺及目标色深调整。

温馨提示：以上数据来源于化工行业公开技术资料，仅供参考。实际应用中请严格遵守相关行业法规及安全标准，具体用量建议通过小规模实验验证后确定。