大蒜提取物厂家

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大蒜提取物（Garlic Extract）是从百合科植物大蒜的鳞茎中提取的天然成分混合物，主要含有大蒜素、二烯丙基硫醚等含硫化合物。以下是其在各行业的基础信息与参考用量：

1. 基础识别信息

• CAS号：大蒜提取物属于多组分混合物，无单一固定CAS号。其常见主要成分的CAS号如下：

  - 大蒜精油（Garlic oil）：8008-99-9

  • 大蒜素（Allicin）：539-86-6

  • 二烯丙基二硫化物：2179-57-9

- 分子式：因提取物为混合物，无统一分子式。其代表性成分的分子式如下：

  - 大蒜素：C₆H₁₀OS₂

  • 二烯丙基三硫醚：C₆H₁₀S₃

  • 二烯丙基二硫化物：C₆H₁₀S₂

2. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然风味调节剂或防腐辅助成分，用于调味品、肉制品、方便面调料及饮料等。

- 用法用量：建议添加量为食品总质量的 0.01%~0.5%。具体需根据食品种类和配方需求调整（如调味品中建议 0.05%~0.2%，肉制品中建议 0.01%~0.1%）。

3. 工业领域

• 用途：作为天然防腐剂复配成分（如木材防腐、纸张防霉处理）或工业清洁剂中的气味调节剂。

- 用法用量：建议添加量为体系总质量的 0.1%~1.0%。具体依工艺需求而定（如木材处理中建议 0.2%~0.5%，清洁剂中建议 0.1%~0.5%）。

4. 化工领域

• 用途：作为抗氧化剂辅助成分（如用于油脂、塑料制品的氧化稳定性优化）或有机合成中间体。

- 用法用量：建议添加量为配方总质量的 0.05%~2.0%。具体依反应类型和工艺条件调整（如抗氧化剂建议 0.05%~0.3%，涂料中建议 0.5%~1.5%）。

5. 纺织行业

• 用途：作为天然染料（赋予织物浅黄色至棕褐色色调）或织物后整理剂的辅助成分（如辅助抑制微生物生长）。

- 用法用量：建议用量为织物重量的 0.1%~3.0%（o.w.f）。具体根据织物材质及工艺要求调整（如染色建议 1%~3%，整理剂建议 0.5%~1.5%）。

温馨提示：以上数据来源于化工行业公开技术资料，仅供参考。实际应用中请严格遵守相关行业法规及安全标准，具体用量建议通过小规模实验验证后确定。