鸡内金提取物厂家

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• 常用参照CAS号：9001-75-6（胃蛋白酶）、9000-90-2（淀粉酶）

• 常用参照分子式：胃蛋白酶与淀粉酶为蛋白质/多肽类混合物，无固定分子式；氨基酸如脯氨酸（CAS：147-85-3，分子式：C₅H₉NO₂），多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ。

• 食品添加剂领域

• 用途：用作天然风味物质、质地改良辅助成分，或用于调节食品的口感与质地，常见于饮料、烘焙制品、调味品、肉制品及谷物深加工等配方中。

• 参考用量：一般为食品总质量的 0.01%～0.1%，具体依产品种类及配方需求确定（如部分资料提及粉末状提取物约 0.01%～0.1%，肉制品中约 0.3%～0.8%，调味品中约 0.2%～0.5%）。其为热敏性生物蛋白，建议在45℃-55℃及弱酸性环境下使用，高温会导致失活，需在巴氏杀菌前或低温工艺阶段加入。

• 工业领域

• 用途：利用其动物源成分特性，作为天然助剂辅助组分（如生物肥料的有机氮源、皮革脱毛工艺的天然脱毛剂辅助成分、可降解材料辅助成分、植物源或动物源成分复配等）。

• 参考用量：视具体工艺而定，部分资料提及配方中添加量约 0.5%～5.0%（如生物肥料中约 1%～5%，皮革工艺中约 0.5%～2%，可降解材料中约 0.5%～2.0%）。

• 化工领域

• 用途：作为天然添加剂或辅助复配组分，用于日化产品（如洗护清洁产品）、油脂、乳液体系、天然胶黏剂（动物胶替代品）、工业水处理剂（天然絮凝剂）及精细化工配制中，起分散、稳定、乳化、抗氧化辅助、絮凝等作用。

• 参考用量：一般为体系总质量的 0.05%～5.0%，依实际体系调整（如油脂或乳液体系中抗氧化辅助约 0.05%～0.3%，天然胶黏剂中约 2%～5%，水处理剂中约 0.1%～0.5%）。

• 纺织行业

• 用途：用于天然染色工艺中作为色泽稳定辅助成分或天然染料固色剂，或作为织物后整理助剂复配中的辅助组分（如生物酶处理的辅助成分用于纤维改性、功能性纺织品后整理、手感整理辅助等）。

• 参考用量：通常通过浸渍或浸轧工艺使用，部分资料提及整理时添加量为整理液总质量的 0.1%～3.0%，或按织物重量 1%～3%，具体依织物规格及工艺参数调整（常采用生物酶处理辅助，需控制温度与pH值）。