巴西莓粉厂家

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• CAS号：无统一CAS登记号（混合物属性）。部分资料中出现的编号如 879496-95-4、84696-17-3 等，通常对应植物提取物通用参考或其特定提取成分，并非巴西莓粉本身的专属CAS号。其部分特征成分的CAS号如：矢车菊素-3-葡萄糖苷为 27661-36-5，维生素E（α-生育酚）为 59-02-9，油酸为 112-80-1，纤维素为 9004-34-6。

• 分子式：无单一分子式（复杂混合物）。其主要含花青素（如矢车菊素-3-葡萄糖苷）、维生素E、不饱和脂肪酸（如油酸）、果糖、膳食纤维等，各成分有独立分子式或结构通式（如矢车菊素-3-葡萄糖苷分子式为 C₂₁H₂₁O₁₁，维生素E分子式为 C₂₉H₅₀O₂，油酸分子式为 C₁₈H₃₄O₂，膳食纤维及多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ 等）。

各行业用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然色素，用于饮料、烘焙食品、果冻、冰淇淋、糖果等，提供紫色至紫黑色色泽；作为天然风味剂，用于固体饮料、果汁、茶饮、乳制品、果酱、沙拉酱等，提供巴西莓特有的果香与酸甜风味。

• 参考用量：固体饮料或纯巴西莓汁饮料配方中一般为 0.5% - 3%（以产品总配方重量计，纯汁饮料多为1% - 2%，混合风味饮品多为0.5% - 1%）；烘焙制品中通常为 1% - 5%（面包2% - 6%，蛋糕3% - 7%，饼干4% - 8%）；乳制品（如酸奶、冰淇淋）中参考为 1% - 3%（酸奶1% - 2%，冰淇淋1% - 1.5%）；果酱中参考为水果原料重量的 8% - 18%，沙拉酱中参考为 3% - 10%，具体可根据酸度、风味强度与色泽需求调整（因其含有的花青素对热、光及pH值敏感，建议在食品加工冷却阶段或酸性环境、避光条件下加入，以避免高温或碱性环境导致褪色及风味损失）。

2. 工业领域

• 用途：作为天然香料复配基料，用于调配空气清新剂、特定日化香氛、香皂及清洁剂的香气；作为天然成分，用于环保包装材料（生物降解材料、可降解树脂、轻质复合材料）的改良或功能增强；作为天然植物源填料或添加剂，用于工业胶黏剂、造纸工业的填料；在天然色素工业中，作为花青素的提取原料；在生物化工领域，作为发酵培养基的碳源/氮源补充剂，或用于油脂提取、生物质能源制备的原料；也可作为生物吸附剂辅助原料，用于工业废水处理中有机染料分子或油脂的辅助吸附。

• 参考用量：在日化调香或生物降解材料中一般为 0.1% - 1%；作为胶黏剂或造纸填料时通常为 0.5% - 3%；作为生物吸附剂辅助组分时参考为 0.5% - 3.0%；作为发酵培养基添加时参考为 10% - 25%（以培养基总质量计）；作为色素或油脂提取原料时投料比通常为 1:10 至 1:20（干粉:溶剂，w/v），具体可根据工业产品具体要求调整（通常需在酸性条件下发挥最佳效果，处理后需彻底清洗以防残留酸腐蚀）。

3. 化工领域

• 用途：利用其维生素E、花青素、不饱和脂肪酸、多酚类等成分的理化性质，作为油脂、乳液体系的氧化稳定性辅助组分；作为乳化稳定剂或表面活性助剂，用于优化胶黏剂、涂料、油墨及日化产品（如膏霜、乳液、洗涤剂、洗发水、手工皂、沐浴盐、面膜粉）的体系稳定性与流变学性质；作为天然抗氧化辅助成分或自由基清除剂的原料，用于高分子材料（如塑料、橡胶）的稳定化处理；作为化工合成的中间体原料，或利用其表面活性用于日化产品的调色与赋香。

• 参考用量：作为抗氧化辅助或乳化稳定成分时一般为体系总重的 0.05% - 0.3%；在日化产品或胶黏剂、涂料配方中通常为 0.1% - 3.0%；在油脂复配体系中参考为 1% - 5%；作为高分子材料稳定化处理助剂时参考为 0.1% - 1.0%，具体需根据体系相容性及工艺要求确定（加工温度建议不宜过高，以免热敏性成分分解导致失效或褪色）。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然植物染料，用于棉、麻、丝绸、羊毛等天然纤维的染色工艺（提供淡紫色、紫红色至深紫黑色调，通常可配合媒染剂如明矾、铁盐使用）；也可作为织物后整理工序中的天然媒染助剂及芳香整理剂，用于服装、家纺产品的芳香处理（赋予清新巴西莓果香），或作为复配功能性助剂组分（如抗异味、气味掩盖整理、柔软整理辅助组分）。

• 参考用量：作为染色液成分时，用量为织物重量的 1% - 15%（或处理液浓度的 0.5% - 5%，浸染浴比通常为1:30至1:50）；作为香薰或整理液成分时，用量为处理液浓度的 0.5% - 3%（或按织物重量的 0.5% - 5% 计算），具体可根据纤维材质、颜色深浅及工艺条件调整（通常采用直接染色法或预媒染法，染色后需进行固色处理以提高耐洗牢度，避免强碱性洗涤剂清洗）。