孜然粉厂家

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• CAS号：孜然粉作为天然混合物，无单一CAS号。部分资料中标注的 92113-31-0、2403-88-5 等通常对应其他化学品或孜然提取物的商业登记号，并非孜然粉整体的严格单一化学物质登记号。其含有的主要成分中，枯茗醛（Cuminaldehyde）CAS 号为 122-03-2，对伞花烃 CAS 号为 99-87-6，纤维素 CAS 号为 9004-34-6，但无法以此代表孜然粉整体的登记号。

• 分子式：无固定单一分子式。其主要成分中，枯茗醛分子式为 C₁₀H₁₂O，对伞花烃分子式为 C₁₀H₁₄，纤维素的结构通式可表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ，但无法以此代表孜然粉的整体组成。

各行业用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用作天然风味物质、色泽调节物质或食品辅料，可用于肉制品、烘焙食品、汤料、酱料、调味品（如咖喱粉、五香粉）、方便食品、膨化食品、饮料、糖果等食品中，赋予产品辛香风味及浅黄至棕黄色泽。

• 参考用量：通常为食品配方总质量的 0.1%~5%，肉制品及方便食品一般为 0.1%~2%，烘焙食品为 0.5%~3%，具体可根据食品种类、风味及工艺需求调整，使用需符合 GB 2760 等相关标准。

2. 工业应用领域

• 用途：可作为天然香料来源，用于日化产品（如香皂、空气清新剂、香精、洗涤剂）的加香组分，或用于烟草香精的调配；也可作为饲料风味剂等。

• 参考用量：日化产品加香中建议添加量为总配方的 0.05%~1%；饲料风味剂一般添加量为 0.1%~1%，具体需结合实际工艺调整。

3. 化工领域

• 用途：可用作天然香料组分、水性体系辅助乳化稳定剂、增稠剂（用于水性体系如涂料、日化产品的黏度调节）、生物降解材料的芳香改性调节物质，或用于天然含氧萜类（如枯茗醛）、挥发油、色素等物质的提取原料等。

• 参考用量：常规添加量为体系总质量的 0.05%~0.3%，提取类应用需根据目标成分含量和提取工艺计算投料量，具体需结合试验确定。

4. 纺织行业领域

• 用途：可用作棉、麻、丝等天然纤维织物的天然染料，赋予织物浅黄、黄褐或灰褐色调（常需媒染剂辅助）；或用于纺织品处理，作为芳香整理剂，使其带有天然植物香气；也可作为天然纤维整理过程的辅助物质之一。

• 参考用量：作为天然染料进行浸染或扎染时，用量一般在织物重量的 1%~5%；作为芳香整理剂时，添加量通常为整理液质量的 1%~5%，具体可根据织物材质、工艺参数及目标效果确定。