DL-蛋氨酸 新品

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• CAS号：59-51-8

• 分子式：C₅H₁₁NO₂S

各行业用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用作营养强化剂、酸度调节剂或食品用香料，可用于谷物制品、烘焙食品（面包、饼干）、乳制品、饮料、调味品（汤料、酱料）、水产糜状制品等食品中，参与美拉德反应可产生风味物质，也可调节体系酸碱度及氨基酸组成。

• 参考用量：谷物制品一般为产品质量的 0.1%~0.3%，烘焙食品为 0.05%~0.2%，饮料为 0.01%~0.1%，调味品为 0.05%~0.2%，具体可按生产需要适量使用，需符合 GB 2760、GB 14880 等相关标准。

2. 工业应用领域

• 用途：可作为饲料添加剂原料，用于畜禽、水产、宠物等配合饲料的氨基酸组成平衡；或作为缓蚀剂组分用于金属表面处理（如防锈），以及水处理配方中的阻垢/缓蚀辅助组分等。

• 参考用量：配合饲料中一般添加量为饲料总质量的 0.05%~0.2%；金属防锈处理液中可按处理液质量的 0.5%~2% 投加；水处理中可按待处理水体积 5~20 mg/L 投加，具体需结合实际工艺调整。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成原料或中间体，用于合成含硫表面活性剂、两性离子表面活性剂、蛋氨酸盐、蛋氨酸酯、聚合物改性剂、金属萃取剂、涂料固化剂等；也可作为反应体系的 pH 缓冲剂、金属离子络合/掩蔽剂等。

• 参考用量：有机合成按反应计量与工艺要求投料；表面活性剂或聚合物合成中作为反应物时用量由化学计量比决定；涂料配方中可按涂料质量的 0.1%~0.5% 添加；化工助剂一般为体系总重的 0.1%~1.0%，具体需结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业领域

• 用途：可作为纺织助剂（如抗静电剂、染色助剂、纤维处理剂）的辅助成分，也可用于染色/印花工艺中作为 pH 调节剂、稳定剂、金属离子掩蔽剂，辅助染色过程稳定性及助剂分散性等性能。

• 参考用量：染色/印花工艺中一般为工作液总重的 0.1%~0.5%；纺织助剂配方中通常为总质量的 0.05%~0.3%；按织物重量 0.05%~0.3% 配比进行小试优化，具体可根据纤维类型、工艺条件确定。